Ensalada de gambas
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
Una ensalada diferente y muy sabrosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se lavan las patatas y se cuecen junto a las gambas con agua y sal
- 2
Como las gambas se hacen antes, sacarlas quitar las cabezas y volverlas a meter en el agua junto a las patatas para que estas cojan más sabor
- 3
Mientras cortar el tomate, pepino y pimiento a trocitos pequeños y cortar las gambas por la mitad o 3 trozos si son muy grandes
- 4
Añadimos el maíz y revolvemos todo
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Sacamos la patatas las pelamos y cortamos en cuadritos y juntamos con todo lo demás y añadimos los huevos cocidos dejando una yema para la vinagreta
- 6
Hacemos una salsita con la yema cocida el pan que habremos tostado recientemente el ajo el aceite yo le pongo un vasito de los del café de aceite y la sal al gusto, picamos todo con la picadora o al mortero
- 7
Añadimos la salsa a lo anterior y dejamos reposar, cuanto más macere más rico esta. Yo lo hago de un día para otro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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