Pizza sin gluten (nueva receta)

Patricia Dorsemaine
Patricia Dorsemaine @Patricia291988
Mendoza - Argentina

Hola en esta oportunidad les traigo una receta de una pizza sin gluten. Espero que les guste la receta. Además nosotros la hicimos en sartén Essen. Saludos.

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Ingredientes

  1. 230 grpremezcla sin gluten;
  2. 70 grleche en polvo (nosotros utilizamos reducida en lactosa);
  3. 4 grazúcar
  4. 4 grsal
  5. 50 grlevadura fresca;
  6. Cantidad necesariaagua tibia;
  7. 2 cucharadasaceite;
  8. Salsa de tomate;
  9. Condimentos a gusto (para la salsa);
  10. Queso (en nuestro caso utilizamos queso reducido en lactosa);

Paso a paso

  1. 1

    Comencemos con la receta... Lo primero que vamos hacer es mezclar la premezcla, la leche en polvo y la sal en un bol. Luego hacemos un hueco en el centro.

  2. 2

    Preparamos la levadura. Para ello colocamos en un bol un poco de agua tibia, el azúcar y la levadura fresca. Mezclamos. Dejamos levar.

  3. 3

    En el hueco que hicimos, colocar la levadura y el aceite. Mezclamos. Incorporamos cantidad necesaria de agua tibia hasta que se forme una masa lisa.

  4. 4

    Colocar la preparación en un recipiente para horno previamente rociado con aceite en aerosol. Nosotros utilizamos la sartén Essen (para hornalla).

  5. 5

    Dejar levar en lugar templado. Preparamos la salsa de tomate y la colocamos en la pizza. Dejar levar nuevamente.

  6. 6

    Cocinar en horno aproximadamente durante 25 min. (depende del horno).

    Nosotros lo cocinamos en sartén Essen en hornalla de 25 a 30 min.

  7. 7

    Colocar el queso a la pizza. Nosotros utilizamos queso casero reducido en lactosa o deslactosado. Este es el link de la receta:
    https://www.youtube.com/watch?v=OdYUN2I5O7U&t https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6761585-queso-reducido-en-lactosa

  8. 8

    Volver a cocinar hasta que el queso se derrita completamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patricia Dorsemaine
Patricia Dorsemaine @Patricia291988
Mendoza - Argentina
Hola me presento: soy Patricia, subo a esta página recetas con y sin gluten y con productos lácteos reducidos en lactosa o deslactosados. Tengo un canal de YouTube "Receta CON y SIN gluten". Si quieren y les gusta el canal se suscriben. Muchas gracias. Besos 😘 https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ
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