Masa de pizza SIN GLUTEN

Carla Horrillo
Carla Horrillo @cook_5542521

Es una receta muy sencilla y bastante rápida. ¡Además se puede congelar la masa para utilizarla cuando más te apetezca! Espero que os guste😊

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Ingredientes

15 minutos
3-4
  1. 200 ml.De agua
  2. 10 gr.levadura seca sin gluten
  3. 230 gr.harina sin gluten (panificable)
  4. 2 gr.sal
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. Ingredientes que prefiráis para decorarla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero, en el agua tibia, vamos a introducir la levadura y a moverla un poco. La dejaremos espumar 1-2 minutos tapada.

  2. 2

    En un bol, vamos a poner la harina, la sal y el aceite y removeremos un poco.

  3. 3

    Añadiremos la levadura espumada a la mezcla anterior e iremos mezclando poco a poco hasta conseguir una masa homogénea. Para mayor facilidad os recomiendo trabajarla con las manos.

  4. 4

    Dejaremos reposar la masa durante media hora, más o menos, tapada con un trapo en un lugar donde no haya humedad.

  5. 5

    Finalmente, decoraremos la masa como más nos guste y la introduciremos al horno a 190°C hasta que veamos que la pizza ya se ha dorado.

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Comentarios (2)

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
@cook_5542521 gracias por la receta, yo he comprado una maquina amasadora de oferta, para poder hacer pan, dulces y masas a mi gusto, por ejemplo sin gluten, sin azúcar, etc. tengo Fibromialgia, y me duele mucho los brazos y mano, y ya no puedo ni usar la amasadora de mano. He hecho masa de pizza sin gluten, la he dividido en dos, y la tengo congelada, para cuando quiera hacer la pizza, cuando la haga, subiré la receta, haber que tal esta. Saludos Toñy de Sevilla

Escrita por

Carla Horrillo
Carla Horrillo @cook_5542521

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