Pizza sin harina

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

Esta pizza es sin harina, la base que se prepara es con pechuga de pollo, pero puede utilizar la carne de su preferencia, queda estupenda, si no desea agregar el huevo, me parece que perfectamente se puede omitir, porque al retirar del triturador o ayudante de cocina, se forma una masa muy compacta, es cuestión de probar si no puede consumir huevos.

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Ingredientes

40 minutos
1 ración
  1. 1pechuga de pollo triturada
  2. 3 cucharadasharina de almendras
  3. 1/2 cucharadalinaza
  4. 1huevo
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pizcacomino
  7. 1 pizcapimentón
  8. 1/2 cucharadacilantro
  9. PARA DECORAR: los ingredientes son al gusto del comensal, yo uso salsa de tomate cacera, jamón de york, queso havarti, anchoas, pimiento, cebolla y oregano

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Coloca todos los ingredientes en una trituradora (pollo, comino, sal, pimentón, cilantro, linaza y almendras, tritura bien hasta formar una masa.

  2. 2

    Integra ahora el huevo y envuelve la masa en papel film.

  3. 3

    Reserva en la nevera por media hora

  4. 4

    Retira y con la ayuda del papel y un rodillo forma un redondo.

  5. 5

    Coloca en una sartén y dora por ambos lados

  6. 6

    Retira y coloca en un molde para hornos y decora al gusto.

  7. 7

    Hornea unos 15 minutos a 180º

Reacciones

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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Mmmm que buena idea!!! Tiene que quedar super super buena. Me la guardo ahora mismo :)

Escrita por

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
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