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Ingredientes

1 hs
8 porciones abu
  1. 2tapas p/tartas
  2. 1 atadopencas de acelga
  3. 2cebollas grandes
  4. 2zanahorias
  5. 1 cucharadaajo picado
  6. 2tomates peritas
  7. 6huevos(4 duros)
  8. Queso rallado a gusto
  9. c/nSal, pimienta
  10. 1 cucharaditanuez moscada

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Lavar y hervir las pencas hasta que tiernicen.

  2. 2

    Saltear cebollas picadas en aceite de oliva, con sal y cucharadita de ajo.

  3. 3

    Retirar las pencas, picar bien finitas y mezclar en bols, con las cebollas, ajo, 2 huevos.

  4. 4

    Agregar 2 zanahorias hervidas y picadas, junto con los 2 tomates cortados en cubitos.

  5. 5

    Mezclar todo en el bols, agregar queso rallado y rectificar condimentos de ser necesario.

  6. 6

    Armar la tarta (yo lo puse en una pizera) y agregar los 4 huevos duros por encima del preparado.

  7. 7

    Comentar horno a 180 grados y esperar que se dore bien la masa.

  8. 8

    ESPERO QUE LA DISFRUTEN!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carlos Bottallo
Carlos Bottallo @pico2021

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