Brocheta de Tomates Cherry y queso fresco

Assumpta @Assumpta_1408
Es la típica brocheta ideal para un bufet. Se puede hacer una presentación muy decorativa y es fácil de comer.
Paso a paso
- 1
Se corta el queso fresco en dados grandes, para que se pueda pinchar sin romper el pedazo.
- 2
Se lavan los tomates.
- 3
Se escurren las aceitunas.
- 4
Se pincha primero el queso, luego el tomate y por último la aceituna. Deben quedar en el extremo, para que sea más fácil comerlas luego.
- 5
Se colocan en un gran bol o ensaladera o fuente redonda formando un círculo. Otra opción es pinchar las brochetas en medio melón, cortado por la mitad y puesto boca abajo. Queda decorativo y vistoso para una fiesta o un buffet.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Assumpta le encantará ver cómo quedó.
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