Pasta sabrosa con revuelto de espinacas

Rosa
Rosa @cook_1097991
España

Pasta con revuelto de espinacas con ajos gratinados con queso rallado.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3 puñadospasta (yo puse la variedad Radiatori, pero podemos poner lo que tengamos por casa)
  2. sal
  3. agua
  4. 100gmespinacas congeladas
  5. 2huevos
  6. 2 dientesajo pelados
  7. queso rallado para pasta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos agua y sal mas o menos por la mitad; cuando hierva ponemos la pasta y dejamos que hierva el tiempo indicado por el fabricante, en este caso 10 minutos.

  2. 2

    Escurrimos en un colador grande. En el mismo cazo ponemos agua y sal y hervimos las espinacas; cuando esten escurrimos bien.

  3. 3

    En una sarten con aceite de oliva, ponemos a freir los ajos troceaditos, y echamos cuando doren las espinacas, y cascamos el huevo, añadimos un poquito de sal (opcional) y revolvemos el huevo, con las espinacas y los ajos.

  4. 4

    Cuando este todo dorado ponemos la pasta, y removemos con la ayuda de un tenedor de madera.

  5. 5

    Servimos en los platos y les ponemos a cada uno un poco por encima de queso rallado, lo gratinamos en el grill del microondas y serviremos.

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Rosa
Rosa @cook_1097991
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