Hojaldres variados

hindmoussaoui7
hindmoussaoui7 @saayak
Tetouan "Marruecos" y Barcelona "España"

No tiene mas historia que la mía y la de mis hijos que nunca les gusto comer manzanas, pero para los demás les encantan éstos hojaldres.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. masa de hojaldre mejor la que esta hecha con mantequilla
  2. relleno de manzanas cocinadas con azúcar mantequilla y un poco de zumo de limón
  3. chocolate para untar o dulce de leche

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Todo listo y a mano.

  2. 2

    Marcamos la masa doblándola en tres rectángulos.

  3. 3

    Ponemos en el centro el relleno que queremos y cortamos unas tiras en los laterales procurando que sean del mismo numero es decir si tenemos 5 tiras por un lado tenemos que tener igual en el otro.

  4. 4

    Doblamos la parte alta y baja,apretamos la masa con los lados para que el relleno no salga y empezamos a trenzar primero una tira luego otro así hasta la tira final que pasaremos por abajo de un lateral apretando un poco para que se cierre bien.

  5. 5

    Así debe quedar.

  6. 6

    Pasamos al rulo de chocolate,ponemos el chocolate a 3 cm del borde y empezamos a enrollar la masa.

  7. 7

    Esta es la manera de hacerlo,nos será más fácil si la masa y la plancha del trabajo están fríos.

  8. 8

    Seguimos enrollando hasta los 3/4 partes del largo de la masa y cortamos tiras de 2 cm de ancho cortando la dicha masa hasta el final.

  9. 9

    Así debe quedar.

  10. 10

    Las ponemos en una fuente forrada de papel vegetal dando forma de circulo al hojaldre de chocolate y las embadurnamos con huevo,metemos en el horno precalentando a 180 grados o lo que nos indica el embalaje del hojaldre unos 35 minutos o hasta que estén hechas y doradas, cuando se enfríen espolvoreamos con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

hindmoussaoui7
Tetouan "Marruecos" y Barcelona "España"
Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
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