Hojaldres variados
hindmoussaoui7 @saayak
No tiene mas historia que la mía y la de mis hijos que nunca les gusto comer manzanas, pero para los demás les encantan éstos hojaldres.
Hojaldres variados
No tiene mas historia que la mía y la de mis hijos que nunca les gusto comer manzanas, pero para los demás les encantan éstos hojaldres.
Paso a paso
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Todo listo y a mano.
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Marcamos la masa doblándola en tres rectángulos.
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Ponemos en el centro el relleno que queremos y cortamos unas tiras en los laterales procurando que sean del mismo numero es decir si tenemos 5 tiras por un lado tenemos que tener igual en el otro.
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Doblamos la parte alta y baja,apretamos la masa con los lados para que el relleno no salga y empezamos a trenzar primero una tira luego otro así hasta la tira final que pasaremos por abajo de un lateral apretando un poco para que se cierre bien.
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Así debe quedar.
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Pasamos al rulo de chocolate,ponemos el chocolate a 3 cm del borde y empezamos a enrollar la masa.
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Esta es la manera de hacerlo,nos será más fácil si la masa y la plancha del trabajo están fríos.
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Seguimos enrollando hasta los 3/4 partes del largo de la masa y cortamos tiras de 2 cm de ancho cortando la dicha masa hasta el final.
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Así debe quedar.
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Las ponemos en una fuente forrada de papel vegetal dando forma de circulo al hojaldre de chocolate y las embadurnamos con huevo,metemos en el horno precalentando a 180 grados o lo que nos indica el embalaje del hojaldre unos 35 minutos o hasta que estén hechas y doradas, cuando se enfríen espolvoreamos con azúcar glas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hindmoussaoui7 le encantará ver cómo quedó.
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Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
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Hojaldre
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