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Ingredientes

6 raciones
  1. 1,5 kgMatambre de ternera
  2. 2verdeo
  3. 1ajo porro
  4. 1pimiento colorado grande
  5. 2zanahorias
  6. 1 cabezaajo
  7. 1 atadoperejil
  8. 6huevos duros
  9. 2Zucchini
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar muy bien el matambre. Desgrasarlo lo más que se pueda.

  2. 2

    Picar los ingredientes.

  3. 3

    Rellenarlo.

  4. 4

    Envolverlo, cocerlo y hervirlo por 2 horas. Luego prensarlo hasta que se enfríe.

  5. 5

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alfredo
Alfredo @cook_7848430
Rio Cuarto, Cordoba. Argentina.

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