Mermelada de frutillas light casera

maradrikela
maradrikela @cook_1098493
Argentina

Un día me levante con antojo de hacer mermelada casera de frutillas para acompañar todas las tardes con esos matesitos tan ricos que son...

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 1kgfrutillas
  2. 300 grazúcar light (puede ser edulcorante apto para cocinar a altas temperaturas)
  3. 2 tazasagua

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Elegir preferentemente frutillas medianas a pequeñas, lavarlas bien, quitar el tallo y colocarlas en una cacerola apta para fuego directo, incorporar el azúcar light a las frutillas y el agua, dejar descansar 20 minutos e ir revolviendo de vez en cuando antes de poner al fuego.

  2. 2

    Una vez hecho esto cocinar a fuego mediano a fuerte hasta que rompa el hervor, luego bajar la hornalla a mínimo y dejar cocinar una hora aproximadamente hasta que el dulce este concentrado, revolver de vez en cuando para que no se pegue en la olla.

  3. 3

    Esterilizar los frascos donde se van a guardar las conservas dejar enfriar tapados y boca abajo y guardar en la nevera hasta el momento de consumir

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Escrita por

maradrikela
maradrikela @cook_1098493
Argentina
me gusta explorar nuevos sabores y recetas.soy muy curiosa en el ambito de la cocina y me gusta prepara comidas nuevas
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