Mermelada de fresa casera
Arito Leo @aritoleo
Compré una caja de fresas, que ya estamos en la temporada y comenzaron a ponerse rápido pochillas, y me animé a hacer la mermelada, está espectacular y lo fácil que es de hacer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las fresas y quitarles las hojas
- 2
Trocearlas, yo las hice bien pequeñitos los trozos porque quería que luego se notaran un poco y no triturarlo todo
- 3
Poner en una cazuelita los 250 gr. de azúcar, hay recetas que llevan más pero voy a ir reduciendo la cantidad gradualmente porque con esta cantidad todavía sale bastante dulce, así que para la próxima pondré sólo 200 gr. Añadir el zumo del limón y las fresas troceadas. Antes de encender el fuego revolverlo bien y dejar unos 5-10 minutos que el azúcar actúe y la fresa sude
- 4
Poner a fuego medio al principio, y luego bajar al mínimo unos 40 minutos, ir removiendo con frecuencia. Cuando el agua se vaya evaporando y nos guste la textura que va cogiendo apagar, dejar enfriar y envasar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arito Leo le encantará ver cómo quedó.
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Aparte de otras aficiones como el dibujo y las plantas, la cocina siempre me ha apasionado (cocino desde niña) me gusta conocer nuevos sabores y platos de otras latitudes y experimentar y ser creativa.También en Instagram https://www.instagram.com/invites/contact/?i=7s7sdntnp0gc&utm_content=fyhjd65
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Mermelada casera, totalmente natural, hecha al baño María con tan sólo fresas y azúcar. Saca un hueco y hazla porque te va a sorprenderVídeo-receta de Mermelada de Fresa: https://www.youtube.com/watch?v=A_xcY_hSD6A
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