Ceviche Carretillero Especial!

yenit julia tajiri
yenit julia tajiri @cook_9712075
japon

#ConSaborAPerú No podía faltar el ceviche nuestro plato bandera quién lo prueba no lo deja por su sabor especial que lo caracteriza, lo pueden preparar con el pescado que más les guste siempre va quedar delicioso #Mirecetario

Ceviche Carretillero Especial!

#ConSaborAPerú No podía faltar el ceviche nuestro plato bandera quién lo prueba no lo deja por su sabor especial que lo caracteriza, lo pueden preparar con el pescado que más les guste siempre va quedar delicioso #Mirecetario

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Ingredientes

25minutos
4raciones
  1. 400 grSalmón (cortado en cubos)
  2. 400 grPescado blanco (cortado en cubos)
  3. 1Cebolla roja
  4. 1 tzPescado
  5. 1 tzJugo de limón
  6. 1 unidadAjí amarillo (desvenado)
  7. 1Ají limo (cortado en aros)
  8. 1 cdtaAjos (asados)
  9. 1 cdtaKión (molido)
  10. 1 ramitaApio
  11. 1 ramitaCulantro
  12. 1/4 tzLeche evaporada
  13. Al gustopimienta (negra)
  14. Al gustoSal
  15. ***Guarnición***
  16. Papas cocidas
  17. Choclo cocido
  18. Algas frescas
  19. Hojaslechuga
  20. **leche de tigre*** ver recetario***

Paso a paso

25minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes pescado, cebolla > en un bol condimentar el pescado con sal, pimienta, ají limo, culantro, reservamos > aparte licuamos hacemos la leche de tigre con los ingredientes mencionados, adicionamos al pescado reservamos.

  2. 2

    Mientras se mezclan los sabores exprimimos los limones, adicionamos mezclando todo.

  3. 3

    Ahora adicionamos la cebolla mezclando delicadamente para que la cebolla no se maltrate y de un crocante especial >> ahora emplatamos con la gaurnición de su gusto y también le adiciono algas le dan toque especial >> a disfrutar de este delicioso plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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yenit julia tajiri
yenit julia tajiri @cook_9712075
japon
Hola!! Soy de Peru, vivo en Japón es mi segunda Casa pero mi corazón es Peruano* Apasionada por la Culinaria más me indentifico con comida saludable me gusta cocinar para mi casa Familia lo básico platos simples y sencillo sin complicarme mucho en la Cocina espero les guste >
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