Crepes de coco

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Madrid

Ideales como pre-entrenamiento 🤤 #mirecetario

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Ingredientes

1 ración
  1. 100 gclaras
  2. 10 gharina de coco
  3. 10 gharina de almendra
  4. 10 gharina integral de (espelta, trigo, avena)
  5. 30 gleche de coco (parte sólida lata)
  6. 1 cditasirope de agave o miel
  7. Relleno
  8. 50 gleche de coco (parte sólida lata)
  9. 1 cditasirope de agave o miel
  10. Unasgotitas de vainilla
  11. Toppings
  12. 15 gchocolate puro s/a
  13. 1/2 cditaaceite de coco
  14. Coco rallado y chips

Paso a paso

  1. 1

    Batimos bien las claras con las harinas, la leche de coco y el sirope de agave. Dejamos reposar la masa unos minutos y hacemos vuelta y vuelta a la plancha en sartén antiadherente.

  2. 2

    Montamos la leche de coco con varillas eléctricas; le añadimos el sirope de agave y las gotitas de vainilla. Rellenamos las crepes.

  3. 3

    Derretimos el chocolate con el aceite de coco unos segundos al micro; vertemos sobre los crepes, espolvoreamos el coco rallado y listas!

  4. 4

    Tenéis todas mis recetas y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Laura AO
Laura AO @laurie
Que rico! ¿Sabes cuantos huevos enteros sustituirian las claras?

Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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