Crepes de avena y coco

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Para empezar el día con un rico desayuno o para merendar, aquí os dejo estos ricos crepes de avena y coco. Empezamos.

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Ingredientes

  1. 150 grharina de avena
  2. 250 mlbebida de coco
  3. 2huevos
  4. 2 cucharadasazúcar moreno
  5. 1 cucharadacoco rallado
  6. 30 grmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Echamos todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o batidora y trituramos todo.

  2. 2

    Dejamos la masa reposar en la nevera una media hora.

  3. 3

    Si vemos que la masa esta un poco espesa podemos echar un chorro de bebida de coco.

  4. 4

    En una sartén ponemos un poco de aceite de coco y echamos un chorro de la mezcla y la repartimos bien por toda la sartén moviéndola circularmente.

  5. 5

    Lo dejamos hasta que podamos despegar los bordes y se pueda dar la vuelta al crepe con facilidad.

  6. 6

    Le damos la vuelta para hacerse por el otro lado dejándola un minuto más o menos. Las sacamos y las vamos apilando una encima de otra.

  7. 7

    Para acompañar los crepes podéis acompañarlos con sirope, mermelada, caramelo, chocolate y la fruta que os guste.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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