Paté de salmón y jamón (Thermomix 31)
montse-2009 @cook_1098972
ES UN PATE PARA LAS CELEBRACIONES ,COMEN MUCHAS PERSONAS , AUNQUE ES DE LA THERMOMIX CREO QUE TAMBIEN SE PUEDE HACER EN METODO TRADICIONAL
ES SUPERFACIL DE HACER SI SIGUES LOS PASOS
Paté de salmón y jamón (Thermomix 31)
ES UN PATE PARA LAS CELEBRACIONES ,COMEN MUCHAS PERSONAS , AUNQUE ES DE LA THERMOMIX CREO QUE TAMBIEN SE PUEDE HACER EN METODO TRADICIONAL
ES SUPERFACIL DE HACER SI SIGUES LOS PASOS
Paso a paso
- 1
FORRA UN MOLDE CON 1 K DE CAPACIDAD CON LAS LONCHAS DE SALMON Y RESERVA
- 2
. PON LAS ACEITUNAS EN EL VASO Y PROGRAMA 2 SEG/ V-5 , RETIRA DEL VASO Y RESERVA
- 3
PON EN EL VASO EL JOMON Y LOS OTROS 200 GR DE SALMON Y PROGRAMA 5 SEG / V-5 , RETIRA DEL VASO Y RESERVA JUNTO A LAS ACEITUNAS .
- 4
SUMERGE DURANTE 5 MINUTOS LAS HOJAS DE GELATINA EN UN BOL CON AGUA HELADA , PARA HIDRATARLAS
- 5
PREPARA UNA BECHAMEL ESPESA PONIENDO EN EL VASO LA LECHE, LA MANTEQUILLA , LA MAICENA , LA SAL ,PIMIENTA Y LA NUEZ MOSCADA Y PROGRAMA 3 MIN / 100º / V-2 Programa 3 minutos, 100º , v-2 ( LOS PRIMEROS SEGUN PROGRAMA A V-5 PARA INTEGRAR LUEGO BAJAS A 2 )
- 6
ESCURRE BIEN LA GELATINA Y COLOCALA EN UN BOL E INTRODUCELA 10 SEG EN EL MICRO PARA QUE SE FUNDA .INCORPORARLA AL VASO DE LA THERMOMIX JUNTO A LA NATA , LAS ACEITUNAS , EL JOMON Y EL SALMON RESERVADO , PROGRAMA 20 SEGUNDOS / V-5 , VUELCA LA PREPARACION EN EL MOLDE PREPARADO
- 7
CUANDO ESTE FRIO VUELCALO EN UNA FUENTE Y SIRVE , ADORNALO ENCIMA DE LAS LONCHAS CON UNAS ACEITUNAS NEGRAS
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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