🎄Paté de Higaditos de pollo🎄 con Thermomix

Casi siempre tenemos en la nevera este paté muy bueno y socorrido, para tapear o cuando vienen imprevistos.

Esta receta es muy facil de hacer y dónde hay que poner imaginación es cuando ya tengamos hecho el Páte, para ver como lo utilizamos de maneras varias y apropiadas a nuestras necesidades.

Os dejo este paté, ideal para desayunar o para la merienda de los peques. Altamente beneficioso por contener cantidad de vitaminas, sobre todo del grupo B, así como hierro y minerales.

#cookpadmycook

Un pis pas, ese es el tiempo que tardamos en tener este riquísimo paté; tiene un sabor... que ya quisieran los de los supermercados...

#1receta1arbol esto ha sido improvisado pensando en los canapés de mañana. El otro día hablábamos del paté de salmón y bueno, como estoy loca con los pepinillos y demás pues me he animado. Espero os guste!

La palabra "Foie-gras" en francés, significa "Hígado graso" en español, y se refiere al hígado hipertrofiado de un pato, oca o ganso que ha sido especialmente sobrealimentado. En España tradicionalmente le llamamos "fuagrás"  (palabra admitida por la Real Academia) a un paté de hígado de cerdo o de ave, por su parte, el vocablo "pâté" también es francés y significa "pasta", éste alimento consiste en una pasta que resulta de mezclar foie de ave o cerdo, huevos, leche y determinados condimentos, sobre todo licores y pimienta.En lo que respecta a su valor nutricional, el foie gras tiene más grasa, hasta el doble de hierro y el triple de colesterol que el pâté, ambos alimentos son muy ricos en vitamina A.

En un viaje a Madrid lo probé. Me gustó tanto que busqué la receta en internet y desde entonces, todas las semanas lo preparo, ya que es mi paté preferido! 🤤 #CuchillosArcos

ES UN PATE PARA LAS CELEBRACIONES ,COMEN MUCHAS PERSONAS , AUNQUE ES DE LA THERMOMIX CREO QUE TAMBIEN SE PUEDE HACER EN METODO TRADICIONALES SUPERFACIL DE HACER SI SIGUES LOS PASOS

#ElGordoDeCookpad#TeamTreesNada mejor que hacer un paté para estas fiestas. Espero que os guste, en mi casa ya casi ni queda! 😱🤤

Una de mis favoritas sin duda, sobre todo para excursiones, almuerzos, meriendas, días de parque o playa... Cuando te encantan los bocadillos caseros variados como a mi, terminas cansada de ir mirando etiquetas de frascos de patés y decides hacer los tuyos propios. Y adiós a la duda de cuales son sus ingredientes y en cantidades para compartir.PD: Ideal para estudiantes universitarios que viven a base de pasta con salsa de tomate y atún. Y lo sabéis.#Thermomix #fácil #meriendas #diy #patecasero #atún #5minutos #comodín #patedeatun #patealapimienta

Receta campirana inspirada en la cocina de corte o palaciega que influencio en las intervenciones y se arraigo en casonas o conventos .

Es un paté que tiene un sabor bastante logrado y es fácil de hacer para improvisar un picoteo.

Los patés son muy socorridos para estas fiestas, sobre todo cuando tienes muchos invitados ya que solo tienes que sacarlos... y cada uno que se sirva. Además, los puedes tener hechos con antelación y así te evitas un montón de trabajo.

En el mercado encontramos actualmente patés de buena calidad, pero os aseguro que hacerlo casero, tiene sus ventajas. Sabes en cada momento los ingredientes de lo que te estás comiendo y puedes añadir o restar ingredientes según los gustos.En esta ocasión el paté está hecho con higaditos de pollo, mucho más fáciles de conseguir (por lo menos en mi caso) que el de cerdo.Si tenéis invitados en casa y los presentáis en la mesa, os aseguro que tendréis el triunfo asegurado.

El origen es bastante antiguo, los faraones, ya se deleitaban con los hígados aplastados de los patos que migraban en invierno a las márgenes del Nilo, siglos después la idea fue llevada al sudoeste de Francia, de donde hasta hoy se dice que provienen los mejores Patés de Foie-gras del mundo, pero antes de esta pasta formada por el hígado de los gansos, substituto de los patos en Egipto, lo que existía en Francia era la terrine y de ella deriva el Foie-gras o Paté, en base al Laurosse de Gastronomia se dice que en 1780 cuando la agitación en el reino, hizo que María Antonieta y Luis XVI comprendieran que la fiesta en Versalles estaba llegando a su fin, el Marquès de Contades, dio una gran fiesta en su castillo en la Alsacia, y ordenó a su cocinero, Jean Pierre Clause, que criase un plato especial para sus invitados importantes, Jean Pierre que contaba con un importante criadero de gansos en su propiedad, pensó en usar el hígado de estas aves de una nueva manera, hasta entonces solo se lo freía en mantequilla o condimentado con sal y vino Sauternes, para luego ser dispuesto en capas en una vasija estrecha y larga de cerámica que se llevaba al horno para asar el hígado, que desmoldado y frío era cortado en rebanadas, fue entonces que Clause imagino una masa de pan donde pudiese acomodar los hígados condimentados hasta que estuvieran cocidos y la masa dorada, y lo bautizó como Foie gras en croûte , o sea Hígado en Costra,

Una receta fácil y rápida que te saca de un apuro cuando haya alguna sorpresa inesperada. Parecido al guacamole, que puedes servir con unas tostaditas, o galletas saladas. Yo en este caso tenía nachos y dipeamos con ellos, que también están muy ricos. Cuando hay que improvisar a veces no tienes algún ingrediente a mano…, y plofff, yo no tenía ni cilantro, ni perejil… así que lo serví tal cual veis en la foto, pero salimos del paso , jejejej. Ojo, no lo guardes muchas horas en la nevera, puedes oxidarse el aguacate..Espero que os guste !!!

Como casi todas mis recetas de pollo al horno, en que las presas de pollo o el pollo entero se baña con alguna salsa, crema u otros ingredientes que realzan su sabor, en esta, empleo una mezcla de paté de foie y nata salpimentada a gusto. Luego, se dora al horno con papas y batatas embardunadas con miel de abeja.¡Exquisita!

Me apetecía hacer una receta en salsa que llevara paté, así que con el, pollo, nata, vino etc. ha quedado un plato delicioso, a todos les ha encantado.

Como casi todo lo que cocino me viene de mi madre, abuela y tía esta receta la hacía mi madre y valía para las "tosta" y para los bocadillos de colegio, barato y espléndidamente buena , mi madre el vino viejo que le ponía era de la bodega Reina, pero esa bodega como miles ya es historia yo le pongo mitad vino blanco y mitad Pedro Ximénez , bien guardada en el frigo dura más de 1 mes

#Mirecetario Bueno bueno!! Ayer los niños tuvieron uno de esos días en los que ni come uno ni come otro. Así que sobró bastante pollo a l’ast y decidí aprovecharlo de una manera distinta para la cena... (efectivamente, les he vuelto a dar pollo pero en otra versión 😂)Perfecto para untarlo en el pan bimbo, añadirle un poquito de huevo cocido picado y poco más!

Un paté rico y saludable con el que sorprenderás a familiares y amigos estas fiestas #arbolnavideño

Esta es una preparación muy suave y sana. Es muy rica para cócteles o para sándwiches y una buena forma de hacer que los niños coman hígado que tiene tantas vitaminas. La preparación lleva pimienta, pero no la usé en esta oportunidad pues uno de los comensales en mi casa es alérgico a ella.

Os dejo una de mis recetas favoritas, está buenísima y es muy fácil de hacer. Queda genial como plato único, con pasta, con puré de patata, con patatas a lo pobre… como más os guste!Yo utilizo paté a la pimienta de Mercadona pero podéis utilizar el paté que os guste.La salsa (Leche Evaporada y Paté) podéis hacerla directamente en la sartén como yo lo he hecho en este caso o pasándola por la batidora, a gustos.

Una de tantas de las recetas que me apropio del recetario de mi abuela porque son puro manjar y fácil de hacer 😁

Un suave paté casero de higadillos de pollo con un toque de Pedro Ximénez y pasas sultanas.

Tenéis el vídeo en mi canal deYoutube // Las Recetas De La Pequeña Rubia // espero que os guste ☺️