Paté de champiñones y nueces (Thermomix)

Mariabe
Mariabe @mariabe_27

En un viaje a Madrid lo probé. Me gustó tanto que busqué la receta en internet y desde entonces, todas las semanas lo preparo, ya que es mi paté preferido! 🤤 #CuchillosArcos

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Ingredientes

  1. 100 gchampiñones
  2. 100 gcebolla
  3. 150 gnueces peladas
  4. 1 dienteajo
  5. 50 gAOVE
  6. Pizcacomino en polvo
  7. Pimienta
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las nueces (5 segundos, veloc 4. Reservar

  2. 2

    Trocear la cebolla y el diente de ajo (5 segundos, veloc 4).

  3. 3

    Verter la mitad del aceite y sofreír (4 minutos, 100 grados, veloc 1).

  4. 4

    Añadir los champiñones lavados y troceados (4 minutos, 100 grados, veloc 1).

  5. 5

    Incorporar las nueces, el resto del aceite, la sal, el comino y la pimienta (15 segundos, veloc 6)

  6. 6

    Servir con pan tostado y si os gusta, le podéis poner encima tomate seco, que le da un toque buenísimo.

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Mariabe
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