Ingredientes

  1. 12Chorizos de Cerdo (según la cantidad de comensales)
  2. 1 kgCebollas
  3. 2Morrones Rojos grandes
  4. 1Morrón Verde grande
  5. 4Tomates Pelados y sin Semilla
  6. 1 frascoPulpa de Tomates
  7. Sal, Orégano y Ají Molido a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las cebollas y los morrones en juliana, calentar sartén o plancheta con un poco de aceite y poner las verduras hasta tiernizar.

  2. 2

    Colocar agua en una ollita y llevar a fuego, cuando comienza a hervir colocar los chorizos 2' para desgrasar. En otro sartén colocar la pulpa de tomates con los tomates frescos cortados en cubos.

  3. 3

    Colocar las verduras en la salsa, condimentar y colocar los chorizos tratando queden cubiertos con la salsa. Tapar y cocinar por 30'. Se puede servir con papas al natural.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜
Caballito- C.A.B.A.
Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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