Guisantes salteados con jamón y huevo

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Unos guisantes congelados con un sofrito de ajo , jamon y vino , se sirve con huevo picadito ,

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Guisantes ( yo congelados)
  2. Cebolla
  3. Ajo
  4. Jamon serrano
  5. Vino blanco o cava
  6. Huevo duro
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla pequeñita, y la sofreimos con un poco de aceite, le añadimos el ajo tambien picadito y lo rehogamos y le echamos como un vasito mas o menos de vino o cava , y encima los guisantes sin descongelar.

  2. 2

    Mientras tanto picamos el jamon a taquitos pequeños y se lo añadinos. Se va rehogando todo junto hasta que se evapore el vino.

  3. 3

    Le añadimos la pimienta y la sal pero con cuidado porque el jamon ya esta salado y por ultimo añadimos el huevo picado y servimos.

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Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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