Guisantes salteados

EstherMR
EstherMR @EstherMR
Gelida, Cataluña, España

Esta receta es un plato clásico con un toque de menta

Guisantes salteados

Esta receta es un plato clásico con un toque de menta

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45min
3-4 raciones
  1. 750 gramosguisantes
  2. 1cebolla grande
  3. 150 gjamón serrano en taquitos
  4. 30 mgcoñac una cucharadita de sal de hierbas
  5. 1-2 hojashierbabuena o menta
  6. Aceite

Paso a paso

45min
  1. 1

    Poner en un cazo agua hervir con la cucharadita de hierbas. Echar los guisantes y esperar A que estén tiernos. Unos ocho 10 minutos
    Escurrir y reservar

  2. 2

    En una sartén o paella poner aceite y calentar
    Cortar la cebolla muy fina y dorar a fuego muy lento al menos durante 30 35 minutos.

    Cuando lleve unos 20 minutos echar el coñac

  3. 3

    Cuando tengamos ya la cebolla caramelizada agregar los taquitos de jamón y las hojas de menta.

    Remover unos minutos y añadir los guisantes

  4. 4

    Y remover y dejar un par de minutos al fuego y listos para servir

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
EstherMR
EstherMR @EstherMR
Gelida, Cataluña, España

Comentarios

Recetas similares