Paso a paso
- 1
Coloco aceite de oliva en la sartén dejo dorar las cebollas picadas, luego agrego los pimientos picados.
- 2
Agrego al sofrito el comino, pimentón dulce y sal. Al final agrego caldo de ternera.
- 3
Una vez que cambia el color de la carne y se mezclan todos los ingredientes ya estaría listo el relleno
- 4
Pongo las tapas de empanadas y voy rellenando con la preparación y agregando el huevo duro picado
- 5
Llevo al horno a 180grados hasta dorar la masa.
- 6
Una vez doradas sacar del Horno y degustar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cookinglove le encantará ver cómo quedó.
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Las empanadas rellenas de carne son las más ricas, a pesar que también las hago de pollo, brócoli, queso, tomate y albahaca, humita, etc. Las de carne son las que mejor se comen en casa.Lo mejor es hacer el relleno el día anterior xq el relleno tiene que estar frio para armarlas, sino quedan secas y el jugo se sale. Las tapas de empanadas hago cantidad y las congelo, cuando el relleno, ese día las bajo a la heladera para que se descongelen, entonces así solo tengo que armar las empanadas y hornearlas, en un ratito tengo la comida lista. Otra variedad de empanadas de carne típicas de Argentina.


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