Trinxat

Plato típico de La Cerdanya. La combinación de la patata y la col y todo trinchadito y pasado por la sartén con su placeta, ajo y aceite está.... ñam!

Es una receta que entra bien con el frío. En Cataluña es una comida que se hace mucho.

Es muy completa para el frío y esta buenísima 🖒

#cocinademercadoEsta receta de trinxat de col, patatas y panceta es un clásico de la cocina pirenaica.La presentación es como una tortilla, aunque el plato no lleva huevo, pero se dora por ambos lados hasta quedar casi crujiente. El trinxat (trinchado, en catalán) es típico de La Cerdanya.

Un plato típico de La Cerdanya,

Haré un trinxat, un plato muy típico catalán, con un toque andaluz, lo mejor de estas dos culturas, quiero agradecer a Conxi, Lolita, Nuria, Mari Carmen y Antonieta, por enseñarme este plato tan vuestro y tan exquisito y súper fácil.👍👍👍👏👏

Siempre que elaboro esta receta lo hago para un primer plato, es decir, como entrada.Me la enseñó un cocinero catalán con el que tuve la oprtunidad de compartir la elaboración de muchas otras recetas típicas de España. No la preparo muy seguido, y a veces le hago algunos cambios, en cuyo caso deja de llamarse trinxat de col y patatas para llamarse torre de patatas, nombre que yo le di. Por supuesto, también compartiré mi receta de torre de patatas con muchísimo gusto.

Es facilísima de hacer. Perfecta para acompañar carnes. Muy común y tradicional en Cataluña.

El Trinxat es un puré a base de patata y col rizada al que se le añade bull negro y a veces bacon. Se toma como un primero o como guarnición

Receta típica del Pirineo catalán a base de col de invierno o rizada, patata y panceta#lowcost#domino

Es un plato de invierno, pero cuando apetece...apetece.

Un plato buenísimo de la cocina Catalana, que se prepara con col de invierno.Pero yo lo tuve que preparar con repollo, tenía ganas de comerlo y no encontré la col, pero así y todo me quedó muy bueno.

Plato típico de la Cerdanya

Deliciosa receta catalana, sencilla, rápida y barata.

Trinxat de la Cerdanya, un plato típico de Cataluña, concretamente de Cerdanya.

#cookpadmycook

Es una receta catalana de la Cerdanya

El Trinxat es un plato tradicional de la Cerdaña, en el Pirineo Catalán. En Puigcerdá, la capital de esta comarca, se celebra la fiesta del trinxat el último fin de semana de febrero. Lleva 4 ingredientes super sencillos como son el repollo, la patata, el tocino y ajos.

Un plato típico de mi tierra. Yo prefiero el sabor de la verdura hervida en caldo d'escudella pero para nada queda desleida por hacerla con agua. Un estupendo plato para camuflar verdura.

Sé que la receta original es con col rizada pero he aprovechado que tenía una coliflor en casa para hacerla de forma diferente y la verdad es que el resultado ha gustado😋

Es un plato típico de Catalunya y es una comida de invierno. Muy fácil de preparar.

Este es un plato para aprovechar resto del cocido si se hace con col. No pongo cantidades es según los restos que quedan.

Es la primera vez que lo como y está muy bueno es de mi régimen

El trinxat (http://www.mis-recetas.org/recetas/comentarios/14747-trinxat) es un plato de col y patata tipico de cataluña.Hoy me apetecia comerlo, pero lo he echo al estilo de castilla y leon o de galicia con pimenton y me he puesto las botas porque me encanta, y aun diria yo que esta mas bueno este que el normal y eso que ya el normal esta riquisimooo, darle al enlace de arriba y lo vereis.