Es una receta que entra bien con el frío. En Cataluña es una comida que se hace mucho.

Un plato típico de La Cerdanya,

Siempre que elaboro esta receta lo hago para un primer plato, es decir, como entrada.Me la enseñó un cocinero catalán con el que tuve la oprtunidad de compartir la elaboración de muchas otras recetas típicas de España. No la preparo muy seguido, y a veces le hago algunos cambios, en cuyo caso deja de llamarse trinxat de col y patatas para llamarse torre de patatas, nombre que yo le di. Por supuesto, también compartiré mi receta de torre de patatas con muchísimo gusto.

Es facilísima de hacer. Perfecta para acompañar carnes. Muy común y tradicional en Cataluña.

Un plato típico de mi tierra. Yo prefiero el sabor de la verdura hervida en caldo d'escudella pero para nada queda desleida por hacerla con agua. Un estupendo plato para camuflar verdura.

Es un plato típico de Catalunya y es una comida de invierno. Muy fácil de preparar.

Plato típico de La Cerdanya. La combinación de la patata y la col y todo trinchadito y pasado por la sartén con su placeta, ajo y aceite está.... ñam!

Sé que la receta original es con col rizada pero he aprovechado que tenía una coliflor en casa para hacerla de forma diferente y la verdad es que el resultado ha gustado😋

El Trinxat es un plato tradicional de la Cerdaña, en el Pirineo Catalán. En Puigcerdá, la capital de esta comarca, se celebra la fiesta del trinxat el último fin de semana de febrero. Lleva 4 ingredientes super sencillos como son el repollo, la patata, el tocino y ajos.

Esto es un plato catalan que me enseño mi madre hacer, como todos los platos catalanes que se hacer

Plato catalán, tradicional de la comarca de la Cerdanya, (entre Gerona y Lérida). Un hervido original y con un toque muy sabroso.

#libro2#quesoSabrosos y dulces, constituyen una buena alternativa para incluirlos en el menú semanal, como primera opción o como guarnición de otros platos

Haré un trinxat, un plato muy típico catalán, con un toque andaluz, lo mejor de estas dos culturas, quiero agradecer a Conxi, Lolita, Nuria, Mari Carmen y Antonieta, por enseñarme este plato tan vuestro y tan exquisito y súper fácil.👍👍👍👏👏

Receta típica del Pirineo catalán a base de col de invierno o rizada, patata y panceta#lowcost#domino

Plato típico de la comarca de la Cerdanya. Los primeros escritos que hablan de él son del siglo XV y explican cómo era en los duros inviernos, la cena de subsistencia que se hacía aprovechando los restos de panceta, un ajo y un poco de col y patata. Con cuatro ingredientes desde hace 5 siglos se hace este platazo con saborazo.

Este plato es para aprovechar de alguna manera las sobras de judías verdes con patatas hervidas del día anterior, y la solución es la siguiente.

Plato típico de la Cerdanya

Es la primera vez que lo como y está muy bueno es de mi régimen

Es muy completa para el frío y esta buenísima 🖒

Es una receta catalana de la Cerdanya

Trinxat de la Cerdanya, un plato típico de Cataluña, concretamente de Cerdanya.

Una versión un poco diferente del trinxat típico pero que también está muy rico.#glutenfree

Un plato buenísimo de la cocina Catalana, que se prepara con col de invierno.Pero yo lo tuve que preparar con repollo, tenía ganas de comerlo y no encontré la col, pero así y todo me quedó muy bueno.

El trinxat, es típico de Cataluña, en concreto de la Cerdanya. La versión que se hace es con panceta frita y el aceite por encima del trinxat de col y patata. Hoy he hecho esta versión bastante más baja en calorías, la col y patata van hervidas igual y el huevo a la plancha. Me ha gustado mucho ya que es una forma diferente de comer la col y el huevo también le da un toque especial.

El trinxat (http://www.mis-recetas.org/recetas/comentarios/14747-trinxat) es un plato de col y patata tipico de cataluña.Hoy me apetecia comerlo, pero lo he echo al estilo de castilla y leon o de galicia con pimenton y me he puesto las botas porque me encanta, y aun diria yo que esta mas bueno este que el normal y eso que ya el normal esta riquisimooo, darle al enlace de arriba y lo vereis.

#arboldenavidad #1receta1arbolEsta es una receta muy antigua que solían hacer los payeses y labradores, mi abuela Carmen me contaba qué cuando ella era muy pequeña ya se cocinaba esta receta. Mi abuela nació en el año1.901. Y ella la aprendió de su madre, por lo qué estaríamos hablando de una receta del año 1.800 más ó menos.

Aprovechamiento de col, patata y zanahoria cocida, boloñesa restante de unos macarrones, un poco de bechamel y queso rallado.

Riquísima receta para empezar la dieta post-vacacional 🤗😋