Ingredientes

3 raciones
  1. 1/2col rizada
  2. 3patatas medianas
  3. 3ajos
  4. 1 cucharaditapimentón de La Vera
  5. 1/2 paquetebacon a tiras
  6. 4 lonchaspanceta
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pondremos a hervir la col y las patatas, la dejaremos hervir muy bien, par que luego no nos cueste triturar.

  2. 2

    Una vez hervida la dejaremos escurrir en un colador, salpimentaremos. Reservaremos

  3. 3

    En una sartén con unas 5 cucharadas de aceite, freiremos la panceta bien frita. Retiraremos y reservaremos.

  4. 4

    En ese mismo aceite freiremos los ajos laminados y las tiras de bacon. Una vez frito pondremos la cucharadita de pimentón, removeremos y rápidamente pondremos la col y la patata.

  5. 5

    A medida que vayamos removiendo iremos triturando la verdura. Lo haremos al gusto de cada uno. Resctificaremos de sal y pimienta.

  6. 6

    Una vez hecho, sólo queda servir y comer

  7. 7

    Buen provecho!!😘😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa Izquierdo (Pitiminícook)
Hospitalet De Llobregat (Barcelona)
Pitiminí Cook•Cocina casera•Cocina de aprovechamiento Ig: @pitiminicookMe encanta cocinar para toda mi familia, y verla disfrutar de ello. Me gusta probar e innovar, aunque a veces los resultados no sean lo más. Me llamo Rosa y el nombre de mi perfil, pitiminícook. Ese nombre me lo puse por la" Rosa de Pitiminí' que es una rosa en pequeñita. Así es como me siento cocinando todavia , pero espero que con mi esfuerzo e interés pueda llegar a ser una gran Rosa.
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