Alcachofas rellenas de gambas con salsa de coco
montse-2009 @cook_1098972
Esta receta la saque de una revista y es todo un lujazooooo, porque esta rquísimaaa , como me he puestoo por diossssss
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia las alcachofas dejando solo los corazones. Hiérvelos hasta que estén tiernos con el zumo de limón y la cucharita de harina
- 2
Lava las gambas y pélalas, mezclas las cáscaras y cabezas y pásalas por la sartén con un poco de aceite y dejalas macerar 10 min y pásalo por el chino
- 3
Pela la cebolla y córtala a juliana o a trocitos pequeños y pochalas en el aceite aromatizado
- 4
Añade las gambas, la sal y pimienta, la leche de coco deja cocer 3 min y retira las gambas y deja unos minutos mas para que reduzca
- 5
Pon las gambas dentro de las alcachofas y riega con la salsa, decora con el perejil o el cebollino picado y sirve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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