Fideos chinos con gambas y salsa de espinacas y coco

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Algeciras (Cádiz)

Una forma muy sana de comer fideos chinos

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 grfideos
  2. 200 grgambas
  3. 1cebolla roja
  4. espinacas
  5. 4/5 cucharadasleche de coco
  6. Sal y pimienta
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero cogemos un buen puñado de espinacas y escaldamos, escurrir y reservar

  2. 2

    Seguidamente cortamos la cebolla roja en juliana y la refreímos en una recipiente con aceite de oliva

  3. 3

    Ahora pelamos la gamba, añadimos al recipiente y ponemos a fuego bajo

  4. 4

    Preparamos los fideos según fabricante, yo lo pongo en agua hirviendo 4 minutos escurrir y añadir al refrito, remover despacio y tapar

  5. 5

    Hacemos la salsa, en el vaso de la batidora echamos la espinaca y la leche de coco, trituramos y rectificar de sal

  6. 6

    Seguidamente echamos la salsa en los fideos, removemos y dejamos minutos a fuego bajo con el recipiente tapado

  7. 7

    Ya solo nos queda servir y disfrutar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
Leer más

Recetas similares