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Ingredientes

4 raciones
  1. 3Patatas
  2. 500 gramosjudías verdes
  3. 2zanahorias
  4. 2puerros
  5. 2 dientesajo
  6. Picatostes (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos todas las verduras y la ponemos a hervir en un cazo con agua durante 40 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Después las trituramos usando el caldo de la cocción. A más caldo más ligero quedará.

  3. 3

    En otra sartén freímos los dientes de ajo. Cuando estén algo dorados los echamos sobre el puré y volvemos a triturarlo.

  4. 4

    Por último le añadimos la sal y a comer. Yo le suelo añadir también unos picatostes para acompañar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

josi E.
josi E. @josi1
Cantabria

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