Puré de verduras
Antonina @cook_13840915
Espero que os guste!
Recordad que una vez terminada, se le pueden añadir semillas o taquitos finos de jamón o queso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y lavamos bien todas las verduras con agua bien fría.
- 2
En una olla, añadimos una cucharada de AOVE. (A fuego medio) Añadimos las verduras y vamos removiendo. Añadimos sal, pimienta y seguimos removiendo.
- 3
Pasados 3-4 minutos, añadimos agua 3 dedos por encima de la verdura
- 4
Cuando llegue a hervir, bajamos al fuego y tapamos la olla y dejamos que se vaya haciendo.
- 5
Cuando la verdura esté hecha, se le quita el caldo y añadimos las verduras en la trituradora. Se le va añadiendo el caldo dependiendo de como nos guste. (En mi caso no le he echado mucho caldo porque me gusta más así más espesa)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonina le encantará ver cómo quedó.
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