Atún fresco a la catalana

Si te gusta el atún fresco, los ceviches y el sabor potente de la cebolla morada, esta receta te encantará, atún fresco marinado con tomate rosa de Aragón.Receta fresca, sencilla y muy sabrosa, eso sí, prohibido para embarazadas por la listeriosis y personas con anisakis.

Esta receta la improvisé y ha salido buena. #pescado

Un plato típico de Catalunya muy apreciado de la cocina Catalana.

Siguiendo con la tradición ayer viernes bacalao, aunque en casa nos gusta mucho y lo comemos muy a menudo, no te cansa, pues puedes hacerlo de muchas maneras.

La ensalada xató es una ensalada catalana muy buena , que lleva la salsa de los calcots (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11200-salsa-romesco-o-salsa-calcots) ,osea la romesco

Receta de lomo de atún fresco, macerado con zumo de naranja, aceite, hierbas aromáticas y sésamo. Como guarnición unas manzanas salteadas con mantequilla, azucar moreno , zumo de naranja y reducción de vinagre Pedro Ximenez.

Receta heredada de mi madre que me llena de orgullo compartir con vosotros. Espero que os animéis a hacerla y comprobar por vosotros mismos de lo que estoy hablando.

En Cataluña, cocinamos mucho con frutos secos. Hoy he hecho esta receta con filetes de merluza rebozados y frutos secos fritos, sobre un lecho de lechuga en juliana.

Para chuparse los dedos , yo siempre los compro de roca o gallegos estos ultimos los mejores

Junto con el bacalao en sanfaina y a la llauna es otro bacalao a la catalana y de cuaresma

Lomos de atún con tartar de fresas y tomates con pepinillos, alcaparras, albahaca, perejil y cebollino.

Canelones rellenos de ternera, de pollo, de pavo, de jamón, de verduras.. ¿Por qué no de espinacas, pasas, piñones y queso de cabra?

lo acompañamos con canónigos y tomate y platazo!!! Buenísimo...

El atún ha de ser muy fresco ya que el surimi casi no tiene sabor

Mi hija preparó ayer una cena ligera para después de estas fechas que solo hacemos comer y comerAunque viene bien cualquier día del año

El atún rojo es una de las mayores exquisiteces que nos brindan los mares. Si vives junto al mar y puedes conseguirlo fresco (muy fresco) estas de enhorabuena. Si recurres al congelado, con una buena preparación te sabrá muy rico también. Y esta forma de prepararlo con tomate y cebolla es una de las mejores.

🔸Una receta, sencilla y muy fácil de hacer, que gusta tanto a chicos como mayores, y una forma de tomar pescado y verdura.🔸Puedes ver más recetas en mis blogs🔸Ya tienes disponible la receta en mi #YouTube, ver perfil#receta #atún #atunrojo #atuncontomate #tomate #comida #comidacasera #comidasaludable #comidafacil #recetascasera #recetassaludables #recetafacil #ElRinconcito #RevistaCookpad

#cuchillosarcos Esta muy suave y me gusta el sabor del salmón con tomate.

#calendario2025#revistaCookpadHay varias especias de atún. El color rosado del atún se debe a su alto contenido en hemoglobina. El atún más común es el atún blanco o conocido también como bonito del Norte.

Queda muy rico

Hoy de segundo plato con motivo de la visita de mi hermana Consuelo he hecho esta receta. Ella era la primera vez que l.o comia y le ha gustado muchisimo... me ha felicitado y eso me ha llenado de satisfacción.

Uno de mis platos preferidos y una de la mejores formas de tomar atún, es con una buena salsa de tomate casera. Eso sí, obligatorio acompañarlo con una buena dosis de pan para mojar en la salsa.Por su puesto podéis usar bonito, pero si vuestra economía no os lo permite o como es mi caso, sólo había atún en la pescadería, os puedo asegurar que estará impresionante.

Las espinacas a la catalana, conocidas como espinacas con pasas y piñones, es una manera de cocinar las espinacas muy típica en Cataluña #domino

Esta receta de pollo asado, la hacia mi suegra y la encontrabamos buenisima porque la hacia a fuego medio poco a poco y iba regando el pollo con la salsa y el vino . La acostumbraba a hacer para Navidad, pero con capó que se lo mandaban del pueblo.Hoy la he preparado pero he cambiado el manojo de hierbas por hierbas aromáticas de especiero.

Ayer se le antojo a la mujer empezar una paletilla de jamón que teníamos colgada en casa desde las Navidades.En Cataluña es muy habitual untar el pan restregando con un tomate maduro el pan y añadirle un chorro de aceite de oliva casi en todos los bocadillos, aunque en casa acostumbramos a triturar el tomate con la batidora, añadiéndole aceite y sal (en algunas ocasiones también un ajo).#Ahorraenergía

Rica receta elaborada con uno de los pescados más apreciados por su sabor, como es el atún.

Pollo rustido como se hace aquí en catalunya con uvas pasas, piñones y prunas que son ciruelas pasas

Normalmente esta receta la hago con carne, pero tenía atún y dije por qué no y la verdad que el resultado ha sido muy bueno#delantaldorado

En mi casa el atún siempre se ha preparado de esta manera, es muy fácil, rápida y está rico rico :)

🐟🍅🧄🌱🧅Para hoy un platito de pescado. Fácil, rápido y rico.