Filetes de merluza a la catalana
carme castillo @carmecastillo
En Cataluña, cocinamos mucho con frutos secos. Hoy he hecho esta receta con filetes de merluza rebozados y frutos secos fritos, sobre un lecho de lechuga en juliana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazonar los filetes de merluza y enharinarlos, sacudirlos para eliminar la harina sobrante. Freirlos en una sartén con aceite.
- 2
En otra sartén, freir los frutos secos, añadiendo las pasas lo último y cuando se hinchen las pasas retirarlas de la sartén.
- 3
Cortar hojas de lechuga en juliana y preparar un lecho en una fuente.
- 4
Cuando tengamos los filetes de merluza fritos, ponerlos a escurrir en papel de cocina. Aliñar la lechuga y poner encima un filete de merluza.
- 5
Sacar los frutos secos de la sartén y teneis dos opciones ponerlos directamente por encima de la merluza y lechuga ó ponerlos a escurrir el aceite antes de ponerlos en la fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/111943
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Filetes de merluza a la andaluza
#delantaldorado #yococinoencasa. El pescado es muy importante en nuestra dieta, yo he tirado de estos que tengo en el congelador, salen muy limpios y están bastante buenos. Es un plato muy sencillo de elaborar y con un buen acompañamiento es bastante resultón...😄
Filetes de Merluza
Filetes de Merluza bajo en calorías.
Merluza a la mallorquina
Merluza horneada sobre una lecho de patatas, recubierta de espinacas con pasas y piñones y tomates rebozados. También se puede cocinar con bacalao. #lasrecetasdemama
Filetes de merluza a la romana
Filetes de merluza con fritada Bilbaína
La merluza es un pescado riquísimo, muy suave y agradable de comer y en esta receta que no tiene espinas mucho mejor.
Filetes de merluza
#DianadeIngredientes
Filetes de merluza al ajillo
Buscando… una forma de comer los socorridos filetes de merluza congelados, sin empanar o rebozar, y que no de pereza o parezcan de demasiada dieta… pues ¡encontrado! . Acompañado con patatas en feidora de aire para evitar las frituras.
Filetes de merluza al limón
Una receta fácil y rápida para cocinar tus filetes de merluza congelados!!
Filetes de merluza con tomate
Filetes de merluza empanada con mermelada de tomate
La merluza es a mi criterio el pescado más versátil, podemos hacerlo de muchas maneras, es una maravilla.En éste caso la he hecho simplemente empanada, está deliciosa, a quien lo pruebe si no la ha hecho nunca, le va a encantar
Filetes de merluza con verduras
Cocina de mercado hay que aprovechar la verdura de temporada y este plato esta exquisito.#semanadelaberenjena
Filetes de Merluza rebozados
Un clásico, que está rico caliente y frío, en plato y en bocata en el campo. Esta receta está pensada para Filetes de Merluza congelada.Cuando es fresca, es mejor hacer Delicias rebozadas o Delicias crujientes.
Mejillones a la catalana
Mejillones al vapor con un sofrito y una picada de frutos secos. Sin más.
Filetes de merluza con alioli
Receta sencilla y como siempre súper barata con gran resultado
Filetes de merluza al limón
Hoy os traigo otra manera súper sencilla de preparar un gran plato. Receta rápida y sencilla.La merluza nos da mucho juego, podemos jugar con cítricos, vinagres y miel para hacer vinagreta agridulces que le van genial al pescado.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Filetes de merluza con cubierta de mayonesa
Esta forma de preparar unos filetes de pescado blanco es muy sencilla y apetitosa. Se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco fileteado procurando que no tenga piel ni espinas.
Filetes de merluza rebozada
Así es como la hacía mi madre cuando yo era pequeña. Era la única manera de que comiéramos pescado sin protestar por las espinas. Ella siempre compraba los filetes de merluza congelados, sin piel, por ese motivo aunque también se puede hacer con merluza fresca. Queda súper jugosa y seguro que a los niños les encanta.#RecetasConCongelados.
Filetes de merluza rebozados
Una receta fácil para los que están iniciándose en la cocina
Filetes de merluza al horno
Un plato económico, fácil de preparar, sabroso y gusta a niñ@s y a grandes.Yo lo dejo preparado el día anterior y solo queda darle ese toque de horno.
Filetes de merluza de fiesta
#adornaelarbol
Filetes de merluza con patatas y gulas al ajillo
Un plato riquísimo, los mismo para comer que para cenar, y barato, la merluza es congelada, y las gulas vienen ya hechas al ajillo en latas, y de las patatas que os voy a decir, baratas y buenas, podéis acompañar si queréis con unos huevos fritos y ya es lo máximo, les gustará a todos.
Filetes de merluza fritos en trocitos
Esta merluza frita en trocitos, es ideal para acompañar platos de verduras
Pastel de filetes de merluza con mostaza
Un pastel de filetes de merluza con patatas, calabacín y huevo duro. Le pensé poner queso por encima para gratinar, pero por votación, salió en su lugar, la mostaza. Aquí está, espero os guste.
Filetes de merluza rebozados
Filete de Merluza con Puré de patatas
Hoy me animé a meterme en la cocina y preparar algo rico, sano y sencillo de preparar con tan solo unos cuantos de ingredientes. ¡Buen provecho!
Filete de merluza a la provenzal
Filetes de merluza al horno
#mirecetario Un plato rico, sano y fácil de hacer.
Filetes de Merluza rebozada
Se comenta que el origen de la expresión "rebozado" puede remontarse al siglo XVII y tendría como protagonistas a los misioneros jesuitas portugueses, que en su afán por difundir la fe católica en todo el mundo, llegaron a los países japoneses, durante un tiempo, los misioneros portugueses intentaron atraer a los habitantes de estos países al cristianismo y dejaron una influencia importante en el país, un ejemplo de esta influencia es la ciudad de Nagasaki, fundada por navegantes portugueses en 1569.
333. Merluza con gambones en salsa de picada catalana
Merluza en salsa de picada catalana con avellanas, ñora, ajo y perejil. Acompañado de gambones. Un plato marinero de celebración. Una auténtica delicia. En este caso las cantidades son grandes y esta pensada para una comida de 10 personas. A disfrutar 💚🏝️🧚🏻♀️
Filetes de merluza empanados
Una forma diferente de comer pescado.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/111943
Comentarios