Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
  2. 1 πακέτομακαρόνια κοχύλια
  3. 1 μεγαλοκρεμμύδι
  4. 1 σκελίδασκόρδο
  5. 1ντομάτα αλεσμένη
  6. 1 κουτάκιχυμό ντομάτας
  7. Αλάτι πιπέρι
  8. 400 γρτριμμένο ρεγκάτο
  9. Ελαιόλαδο
  10. Αλάτι πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αλέθουμε στο μούλτι το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σωτάρουμε σε σκεύος με.ελαιόλαδο ώσπου να ξανθύνουν.Προσθέτουμε το κιμά και ανακατεύουμε ώσπου να σκουρύνει σε χρώμα.Προσθέτουμε τη ντομάτα και το χυμό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά.Προσοχή μόνο στο αλάτι να μην γίνουν πολύ αλμυρά με το τυρί στο τέλος !!

  2. 2

    Βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο και με λίγο ελαιόλαδο νερό τα κοχύλια οχι περισσότερο από 3 με 4 λεπτά.Στραγγίζουμε σε τρυπητό.

  3. 3

    Με τη βοήθεια από ένα κουταλάκι γλυκού γεμίζουμε τα μακαρόνια και τοποθετούμε με σειρά στο ταψί.Πριν τοποθετήσουμε τα μακαρόνια βάζουμε στον πάτο του ταψιού λίγο απο τον κιμά.

  4. 4

    Ρίχνουμε ένα ποτήρι νεράκι και σκεπάζουμε με το ρεγκατο.Ψήνουμε ώσπου να λιώσει το κασέρι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Λίτσα Λιτσάκι
Λίτσα Λιτσάκι @litsalitsaki11762421
στις
Θεσσαλονίκη
Μου αρεσει να περνάω ώρες στην κουζίνα και να δημιουργώ για την οικογένεια και τους φίλους μας.Τελευταία τα πειράματα μου περιορίστηκαν στο άνοιγμα φύλλου για πίτες !!Μάλλον το έχω περισσότερο με τα αλμυρά.Στα γλυκά δεν τα καταφέρνω πολύ..
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές