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Ingredientes

1 ración
  1. 100 gramosrequesón
  2. 1huevo
  3. 1 cucharada soperaharina de avena
  4. 1 cucharada pequeñamiel u otro endulzante
  5. 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el queso con el huevo y el edulcorante si le pusiéramos.

  2. 2

    Añadir la harina y levadura y mezclar bien.

  3. 3

    Calentar una sartén con unas gotas de aceite y poner en el centro con una cuchara un poco de la masa a fuego medio-fuerte, una vez se coja y dando la forma ayudándonos de la cuchara hasta que cuaje (y para que no pierda la forma) colocar encima dos cucharadas más de masa, bajar el fuego y cuando salgan burbujas darle la vuelta. (Se trata de conseguir una tortita no muy grande pero si gordita y esponjosa).

  4. 4

    Servir con un chorrito de miel por encima.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alicia Carrió Sanz (yo mime cocino)
Valencia
👩🏼‍🏫Profe de Hostelería y Turismo.👩🏼‍🍳Imparto talleres sobre alimentación, nutrición y emociones.❤️Me encanta compartir en mi cuenta de instagram hábitos saludables, consejillos para hacer la compra, leer etiquetas y muchas muchas recetas sanas: @yo_mime_cocino ✨Yo me cuido, yo me nutro, yo me cocino, ¿cómo? sencillo y sin ingredientes complicados... cuidarse no es comer aburrido ¿te apuntas?
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