Tortitas tiramisú saludables

Eva
Eva @queenofdatil

Receta de aprovechamiento. El tiramisú es uno de mis postres favoritos, y para gastar café que tenía hecho y queso philadelphia (sé que la receta original lleva mascarpone, pero no tenía), he improvisado unas tortitas versión tiramisú que están deliciosas

Y a disfrutar!

Quedan esponjosas y riquísimas, y si las refrigeráis un poquito, fresquitas están aún más buenas 😋

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Ingredientes

20min
1 ración
  1. Para las tortitas:
  2. 1huevo
  3. 1plátano maduro
  4. 25 grharina avena
  5. Canela
  6. 2 gotasesencia de vainilla
  7. 2c/p pasta de dátil
  8. Para el relleno:
  9. Café solo
  10. 1yogurt natural
  11. 1 c/sphiladelphia
  12. Cacao puro (decoración)

Paso a paso

20min
  1. 1

    Para las tortitas, batir el huevo, el plátano, la harina de avena, canela, esencia de vainilla y 1 c/p de la pasta de dátil y hacerlas en una sartén antiadherente o en crepera

  2. 2

    Sumergir las tortitas en el café

  3. 3

    Para el relleno, mezclar el yogurt con la philadelphia y la pasta de dátil

  4. 4

    Montaje: poner una tortita y relleno, y así sucesivamente hasta acabar con las tortitas

  5. 5

    Espolvorear cacao puro y a disfrutar

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Escrita por

Eva
Eva @queenofdatil
👩‍🍳Cocina saludable✅Sin azúcar👉🏻Más recetas en mi IG @queenofdatil
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