Tortitas de requesón con manzana y canela

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Madrid

El buen desayuno de domingo! 🥞🍎

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 75 grequesón
  3. 75 mlleche
  4. Unasgotitas vainilla
  5. al gustoCanela
  6. 40-50 gharina de avena
  7. 1/2 cditalevadura en polvo
  8. Topping
  9. 1manzana
  10. 1 chorritoleche
  11. al gustoCanela
  12. 1 cditamiel o sirope de agave

Paso a paso

  1. 1

    Separamos la clara de la yema y batimos la yema con el requesón, la leche y la vainilla. Añadimos la harina y levadura y la canela.

  2. 2

    Batimos las claras a punto de nieve e incorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Hacemos una a una a plancha vuelta y vuelta.

  3. 3

    Para el topping troceamos la manzana y llevamos 2 min al micro en estuche de vapor de lékué para ablandarla más rápido (opcional); salteamos en una sartén con el resto de ingredientes; acompañamos nuestras tortitas y ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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