Gratin dauphinois

Une recette gourmande toujours réussie et encore meilleure réchauffée !

Aujourd'hui, je vous propose une recette à l'ancienne : le gratin dauphinois !C'est le plat réconfortant par excellence qui nous rappelle à tous, je pense, la cuisine de nos grands-mère. Avec l'hiver qui arrive à grands pas, on a besoin de recette comme celle-ci !

Un délice !

La vraie recette du gratin dauphinois avec des pommes de terre fondantes.... #laruchequiditoui

Le gratin dauphinois est officiellement mentionné pour la première fois le 12 juillet 1788 ( à la veille de la révolution française) à l'occasion d'un dîner offert aux officiers municipaux de la ville de Gap dans le Dauphiné, par le Duc Jules Charles Henri de Clermont-tonnerre, alors lieutenant général du Dauphiné, le plat étais servi avec des Ortolans.Réponse au premier rébu#jaitrouvélarecette #gratin #pommedeterre #jaitrouvéleplat

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On se retrouve avec une recette qui me tient à cœur, car je la tiens de ma grand-mère. J’adore apprendre avec elle, et vous verrez bien souvent sur ce blog des recettes qui me viennent de ma mamie.En réalité, c’est la grand-mère de mon mari. Je tiens beaucoup à elle et n’ayant pas connu mes réels grand-parents, je me suis attachée au rôle de mamie qui lui va si bien. Il est vrai que je passe beaucoup de temps à la regarder cuisiner (et à manger ses bons petits plats), ce qui nous rapproche beaucoup.#platdété