Merluza simple pero deliciosa

Trituramos el puerro, la cebolla, el cilantro, la zanahoria y el ajo. Sofreímos la mezcla 2-3 min y añadimos la merluza enharinada. Todo a fuego medio-bajo.

Cuando esté toda la merluza en la cazuela añadimos medio vaso de vino blanco y medio de agua. Dejamos que se vaya haciendo moviendo la cazuela de vez en cuando pero no la merluza... Sino se rompería.

Cuando esté echa la merluza añadimos los palitos de surimi y el huevo cocido en trocitos. Dejamos que repose y a disfrutar.

Pese a ser una receta muy muy simple en casa gustó muchísimo ya que el cilantro le proporciona un sabor muy delicioso