Merluza al horno sencilla y sabrosa

Andrealeza
Andrealeza @andrealeza
España

Tenía varios filetes de merluza y no sabía qué hacer con ellos. Lo que sí sabía era que quería algo sencillo y sabroso. Salió esta receta tan rica y sana, está riquísima, de verdad, os la recomiendo!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3 Filetesmerluza
  2. 3 Dientesajo
  3. Aceite
  4. Sal fina y sal escamada
  5. Pimienta
  6. Pimentón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos los 3 filetes de la merluza y echamos un chorrito pequeño de aceite a cada trozo. Espolvoreamos una pizca de sal, pimienta y pimentón.

  2. 2

    Cortamos los ajos a rebanadas y con el horno precalentado introducimos la bandeja a unos 160º-180º durante 25 minutos.

  3. 3

    Cuando la emplatemos podemos añadir otro chorrito de aceite y aquí es cuando espolvoreamos la sal escamada.
    Fácil, ¿verdad? Y menudo plato más rico en un momento.

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Escrita por

Andrealeza
Andrealeza @andrealeza
España
Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
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