Choco cookies veganas 🍫🍪 :)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Montevideo, Uruguay
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Ingredientes

20 raciones
  1. Bagazo de un litro de leche vegetal (en mi caso, de maní)
  2. 1 tazaharina (yo usé de trigo 0000)
  3. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  4. 1/2 tazaazúcar mascabo, si son dulcer@s pueden ponerle 3/4 taza
  5. 3 cucharadascacao amargo
  6. Semillas de chía hidratadas
  7. Chorritoaceite
  8. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos en un bowl, el bagazo, la harina tamizada y el polvo de hornear.

  2. 2

    Agregamos el cacao, el azúcar, la chía hidratada (y si desean) que no le puse: vainilla. Vamos mezclando de a poco.

  3. 3

    Agregar chorro de aceite, ir mezclando y agregar cantidad necesaria de agua hasta lograr una consistencia húmeda y homogénea.

  4. 4

    Ir colocando en asadera aceitada con una cuchara un poco de la mezcla, de esta manera:

  5. 5

    Yo aplasté un poco los bollitos con una cuchara húmeda, pero aconsejo no aplastar mucho como lo hice yo, quedan mejor más gorditos 😊

  6. 6

    Llevamos a horno precalentado unos 20 minutos y listo!

  7. 7

    TIP: Para hidratar las semillas de chía colocamos en un potecito una cucharada de chía en tres de agua durante unos 15 o 20 minutos, mientras vamos preparando los otros ingredientes.

  8. 8

    Estas recetas con bagazo de leche vegetal las amo, ¡porque son súper aprovechables! El bagazo se puede utilizar en casi cualquier receta o si no se puede freezar para usar más adelante para que no se nos eche a perder.

  9. 9

    ¡Que las disfruten! 🤗🥛🍪

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Comentarios (4)

Valentina Romero
Valentina Romero @cook_19186118
hola! yo las hice sin las semillas hidrataa y quedaron bien🥰

Escrita por

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Montevideo, Uruguay
NUTRIR PARA SANAR 💚 FIEL AGRADECIDA A LA MADRE NATURALEZA 💚¡Hola! Soy Sandri 🙋🏻‍♀️¡Sean todos muy bienvenidos a mi recetario! 👩🏻‍🍳🌿Amo la cocina vegana. Me identifico con una cocina práctica y consciente 🌿👩🏻‍🍳 Cocino de manera saludable pero me doy alguna panzada de vez en cuando 😅 También tengo algunas recetas sin azúcar y sin gluten 🌾Comparto ideas para aprovechar al máximo los alimentos. La mayoría de mis recetas son inventos con buen resultado 😜Amo probar nuevos platos y nuevos ingredientes. Mi lema es: Fácil, rico y saludable.Instagram: soldeinvierno_2101
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