Ensalada muy fresca con fideos

Carla Cecilia Espindola
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
El Arazá, Dpto Gral. Obligado. Santa Fe - Argentina

En #mirecetario nunca faltan las ensaladas refrescantes

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Ingredientes

  1. 100 gfideos moñito
  2. Huevos frescos hervidos
  3. 1/2 lataatún desmenuzado
  4. Tomates, apio, choclo
  5. Mayonesa, queso crema, jugo de limón, perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir fideos, reservar. Hervir huevos. Pelar los. Reservar

  2. 2

    Lavar muy bien las verduras. Cortar, poner en bowl. Agregar atún, huevos y fideos.

  3. 3

    Hacer una emulsión con una cucharada de mayonesa casera, una de queso, limón, una pizca mostaza y perejil.

  4. 4

    Mezclar todo y dejar enfriar un rato. A disfrutar!! Es plato único, como para un #lunessinncarne o cuando gustes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carla Cecilia Espindola
El Arazá, Dpto Gral. Obligado. Santa Fe - Argentina
Soy de San Ignacio, Misiones, Argentina. Forme mi familia en El Arazá, norte Santafesino. Para ellos me inicie en la cocina. Influencia italiana y paraguaya, pues mis abuelos llegaron de esos países.
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