Filo de verduras y gambas

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España

Paquetitos de masa filo crujientes, para un día muy especial como es hoy 🎂🍾

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Ingredientes

8 raciones
  1. 2puerros troceados
  2. 2cebollas rojas en juliana
  3. 5champiñones grandes portobello troceados
  4. 200 grgambitas cocidas
  5. Aove
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 8 hojasmasa filo
  9. Mantequilla derretida
  10. 200 grBechamel
  11. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un poco de aceite freír la cebolla, el puerro y el champiñón. Todo a la vez va bien. Salpimentar. Cuando no quede agua, de la que suelta la verdura, añadir las gambitas y cocinar un par de minutos todo junto.

  2. 2

    Agregar bechamel y remover. Ya tenemos listo el relleno de nuestros paquetitos de masa filo.

  3. 3

    Coger una hoja de filo, doblar por la mitad, pintar con la mantequilla derretida, poner el relleno, cerrar el paquetito y colocar en una fuente de horno con papel vegetal. Así cada paquetito.

  4. 4

    Pintar los paquetitos con un poquito de mantequilla derretida y espolvorear con queso rallado.

  5. 5

    Hornear hasta que estén doraditos, unos 15 minutos aprox y ¡a disfrutar! 😋

  6. 6

    He hecho la foto final sin montaje de presentación, deprisa y corriendo 🤦‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Qué tall?? ¿qué celebrábais?!?!?! Me encanta!!!!!!!Espero disfrutaséis mucho mucho!!!

Escrita por

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España
Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.
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