Fideuá de verduras y gambas

¡Comparte su primer Cooksnap!
hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#calendario2025
Un plato sencillo y riquísimo

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 250 gramosfideos de fideuá
  2. 1/2cebolla blanca mediana
  3. 1pimiento verde mediano
  4. 1pimiento rojo mediano
  5. 3tomates rama
  6. 6champiñones
  7. 10-12 puntasespárragos verdes
  8. 20gambas grandes
  9. 1 cucharaditapimentón dulce
  10. 1/2 cucharaditacurry dulce
  11. Sal
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Picar la cebolla y los pimientos en dados.

    Foto del paso 1 de la receta: Fideuá de verduras y gambas Foto del paso 1 de la receta: Fideuá de verduras y gambas Foto del paso 1 de la receta: Fideuá de verduras y gambas
  2. 2

    Picar también en trozos los tomates. Laminar los champiñones

    Foto del paso 2 de la receta: Fideuá de verduras y gambas Foto del paso 2 de la receta: Fideuá de verduras y gambas
  3. 3

    En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla y los pimientos

    Foto del paso 3 de la receta: Fideuá de verduras y gambas
  4. 4

    Cuando estén, añadir el pimentón y el curry, rehogar

    Foto del paso 4 de la receta: Fideuá de verduras y gambas
  5. 5

    Añadir el tomate. Dejar que se haga.

    Foto del paso 5 de la receta: Fideuá de verduras y gambas
  6. 6

    Subir el fuego a medio-bajo y añadir los champiñones y los espárragos. Rehogar

    Foto del paso 6 de la receta: Fideuá de verduras y gambas
  7. 7

    Incorporar las gambas y dejar que se hagan 2 minutos

    Foto del paso 7 de la receta: Fideuá de verduras y gambas
  8. 8

    Incorporar los fideos, rehogar y añadir agua o caldo de verduras, doble volumen que de fideos. Salar al gusto. Dejar según indicaciones del fabricante hasta que los fideos estén al dente

    Foto del paso 8 de la receta: Fideuá de verduras y gambas Foto del paso 8 de la receta: Fideuá de verduras y gambas
  9. 9

    Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos

    Foto del paso 9 de la receta: Fideuá de verduras y gambas
  10. 10

    Emplatar y servir recién hecho. Buen provecho!!!!

    Foto del paso 10 de la receta: Fideuá de verduras y gambas Foto del paso 10 de la receta: Fideuá de verduras y gambas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Panque de banano y chispas de chocolate Mariela Agurcia Dominguez
  2. Fajas de Pollo al curry Esyi Dejando huella
  3. Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto Esyi Dejando huella
  4. Bistec de cerdo con chile y cebolla Mitchelle Fuentes