Κριθαρότο σαν παέγια

Τα θαλασσινά είναι τα αγαπημένα μας, είτε είναι νηστεία είτε όχι τα μαγειρεύουμε συχνά και με διάφορους τρόπους, το κριθαρότο είναι ο πιο αγαπημένος τρόπος να τα φάμε, έτσι κάνουμε διάφορες παραλλαγές. Μια είναι κι αυτή, με φρέσκα λαχανικά, πλούσια σε γεύση και νοστιμιά.#νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Πεντανόστιμο κριθαρότο με θαλασσινά που απαιτεί την αμέριστη προσοχή μας καθώς φτιάχνεται με την διαδικασία του ριζότο!Τρώγεται αυστηρά αμέσως μετά την παρασκευή του και είναι υπέροχο, μελωμένο και πεντανόστιμο!Μπορείτε να βάλετε φρέσκα ή κατεψυγμένα θαλασσινά και όποια από τα θαλασσινά σας αρέσουν.Δύσκολο δεν το λες... απλά απαιτητικόΤο κοστος του είναι ψιλοτσιμπημένο λόγω θαλασσινών.Η ωρά προετοιμασίας είναι περί τα 30 λεπτά, και άλλα τόσα για το μαγείρεμα.

Εχθές βρήκα στην αγορά κάτι γαρίδες!!!! ωραιότατες, φρεσκότατες και ελληνικές και φυσικά δεν μπόρεσα να αντισταθώ! Όταν όμως έχεις μια τόσο υπέροχη πρώτη ύλη τι κάνεις για να μην την αδικήσεις;Ο καλός μου ήθελε κριθαρότο, αλλά εγώ βαριέμαι να κάνω τα ίδια και τα ίδια συνέχεια από την άλλη πάλι χατίρια δεν χαλάω κι έτσι βρέθηκα να αναζητώ στο διαδίκτυο το τέλειο κριθαρότο γαρίδας!!! Και το βρήκα!!! Που αλλού; μα φυσικά στο καταπληκτικό σάιτ caruso.gr και voila!!!Ελαφρύ, νόστιμο, και με την γαρίδα να κυριαρχεί στο πιάτο...Πηγή: https://caruso.gr/kritharoto-garidas/Κόστος: τσιμπημένοΧρόνος 30 λεπτά μαγείρεμα και 30 λεπτά προετοιμασία#χρυσόπιρούνι

Ο καλός μου αγαπά πολύ τα θαλασσινά και εγώ δεν του χαλάω εύκολα χατήρι.Λαχταριστό, σπυρωτό και πλούσιο σε γεύση!Χρόνος προετοιμασίας (αν θέλουμε να ετοιμάσουμε και τον ζωμό θαλασσινών 2 ώρες)Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτάΚόστος μέτριο προς ακριβό

Με δυο πλοκάμια χταπόδι, λίγα μύδια λίγες γαρίδες και πολύ μεράκι.Αγαπάμε τα θαλασσινά και ακόμη περισσότερα το συνδυασμό τους με κριθαράκι.#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Η τρέλα μας για τα θαλασσινά είναι πλέον γνωστή σε όλους σας 😂Έχω δε την τύχη να μένω κοντά στη Κεντρική Λαχαναγορά και έτσι όποτε δεν έχω σκεφτεί εγκαίρως τι θα μαγειρέψω, τσουπ πάω ότι ώρα μου έρθει και προσαρμόζω το μενού μας ανάλογα με το τι θα μου "κλείσει το μάτι". Αυτή τη φορά με κέρδισαν κάτι τσαχπίνες και ολόφρεσκες καραβίδες. Ιδέα δεν είχα πως θα τις φτιάξω αλλά δεν μπορούσα και να τις αφήσω μετά από τόσο στενό κόρτε 😂Αναζητώντας συνταγές, με λίγα υλικά, γιατί κατ΄εμέ η καραβίδα είναι σταρ και δεν πρέπει να καλυφθεί από άλλες πολύπλοκες γεύσεις, βρήκα τούτη τη συνταγή, https://gastrotourismos.gr/karavides-me-kritharaki-syntagi-1925 την οποία και έφτιαξα φέρνοντάς την ελαφρώς στα μέτρα μου (βασικά μόνο την φρέσκια ντομάτα δεν έβαλα).Το αποτέλεσμα ήταν υπέροχα ελαφρύ και φίνο κριθαρότο καραβίδας με την ατόφια και εκλεπτυσμένη γεύση της καραβίδας αναλλοίωτη. Το συστήνω ανεπιφύλακτα.#2020 με #κρασί

Αν και θεωρείται το τυπικό ισπανικό έδεσμα, στην πραγματικότητα η ύπαρξη του μάλλον οφείλεται στο πέρασμα των Μαυριτανών από την Ισπανία. Πρόκειται δηλαδή για συνταγή με αραβικές καταβολές.Η παέγια στην ουσία είναι ένα πιλάφι από ρύζι με σαφράν, μέσα στο οποίο συνδυάζεται κρέας, ή συνηθέστερα, θαλασσινά και λαχανικά. Συχνά περιέχει κοτόπουλο, χοιρινό κρέας ή κουνέλι (Ανάμικτη Παέγια). Ανά περιοχές της Ισπανίας συναντά κανείς διαφορετικές εκδοχές. Για παράδειγμα, η λεγόμενη «παέγια της Βαλένθια» αποτελείται από ρύζι-σαφράν, λαχανικά, κοτόπουλο και σαλιγκάρια.

Κριθαρότο με γαρίδες γιατί έχω μεγάλη λατρεία στα θαλασσινά!! Κι όλο κάτι ...μαγειρεύω....ανακαλύπτοντας νέες γεύσεις!Δείτε τη συνταγή μου και απολαύστε ένα υπέροχο πιάτο που θυμίζει καλοκαίρι στη Λέσβο!#κριθαρότο #γαρίδες #Λέσβος #νηστίσιμοτραπέζι #νηστεία #Σαρακοστή #πατέντα

Η παέγια είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Ισπανίας. Είναι ένα νηστίσιμο πιάτο με απίστευτες γεύσεις που μυρίζει θάλασσα. #Βιβλίο

Παέγια με υποκατάστατο ρυζιού!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κουνουπίδι με αυτόν τον τρόπο λειτουργεί ως υποκατάστατο ρυζιού με πολύ χαμηλή ποσότητα υδατανθράκων σε σχέση με το ρύζι.Τα ανάμικτα θαλασσινά εγώ τα βρίσκω σε μαγαζί με κατεψυγμένα ψαρικά.

Μια πεντανόστιμη συνταγή με θαλασσινή γεύση , γρήγορη και με πολλές εναλλακτικές αφού μπορούμε να την εμπλουτίσουμε με θαλασσινά που μας αρέσουν!!!

Ένα πολύ νόστιμο διαφορετικό κριθαρότο με άρωμα λεμονιού.Μπορείτε να το φτιάξετε και σκέτο σε περίπτωση που δεν έχετε γαρίδες, ή να τις αντικαταστήσετε με άλλα θαλασσινά.#κριθαράκι #νηστίσιμο #λεμόνι #θαλασσινά #εύκολο #γρήγοροΗ συνταγή βασίζεται στη συνταγή του κ. Μιχαηλίδη με δικές μου παραλλαγές.

Μια νόστιμη και έξυπνη συνταγή για να αξιοποιήσεις λαχανικά που έχουν ξεμείνει στο ψυγείο. Οι συνδυασμοί είναι άπειροι.Έμπνευση από τη συνταγή της @Eirinaki https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15507966-kritharoto-laxanikon#Ημερολόγιο2023

Πρόσφατα κάναμε με τον άντρα μου ένα ταξίδι στο Πουκέτ της Ταϊλάνδης και τρώγαμε κάθε μέρα θαλασσινά! Γυρίζοντας στην καθημερινότητα λοιπόν θέλαμε κάπως να το ξαναθυμηθούμε 😂έστω με το φαγητό! Φυσικά οι γεύσεις τους είναι εντελώς διαφορετικές αλλά εξίσου πολύ νόστιμες. Αυτό το πιάτο είναι ελληνική εκδοχή, παρόλα αυτά μας το θυμίζει!

Ισπανική παέγια. #2020

Ξέρετε τι ανακάλυψα για το νηστίσιμο φαγητό; Ότι για να μην είναι η κατανάλωσή του αγγαρεία, πρέπει να είναι πλούσιο σε γεύση και αρώματα και, φυσικά, να σε χορταίνει. Όσο και να μου πιπιλήσει κανείς το μυαλό για το Θεό που τιμωρεί και τα παιδάκια στην Αιθιοπία που πεινάνε, αν το φαΐ είναι άνοστο και νερουλό, το πολύ-πολύ να παραγγείλω καμιά πατατόπιτα...Ιδού μια νηστίσιμη αλλά πλούσια συνταγή. Αν και το κριθαρότο με γαρίδες δεν είναι κάτι το καινούριο, εδώ σας έχω μια εκδοχή οικονομική, αρωματική και χορταστική. #νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Η συγκεκριμένη συνταγή, είναι ένα νόστιμο, αρωματικό πιάτο, που συνδυάζει απλά και ταυτόχρονα αρμονικά όλα τα υλικά,της. Το κριθαρότο γαρίδας αποτελεί μια εξαιρετική σύνθεση από τα χρώματα των λαχανικών και το θαλασσινό άρωμα, από τις γαρίδες. #2020

Έπεσαν στα χέρια μου κάτι γόνοι καλαμαριού τόσο τρυφεροι που λυπόμουν να τους ρίξω τηγάνι... Έτσι τους έκανα ένα πεντανοστιμο κριθαροτο

Όταν διάβασα για το challenge συνταγή σε #1σκεύος, το μυαλό μου πήγε αμέσως στo Thermomix! Από τη στιγμή που το ανακάλυψα έχω ξεμυαλιστεί, γιατί μπορείς να φτιάξεις ένα πλήρες γεύμα χωρίς να γεμίσεις την κουζίνα με ένα σωρό αντικείμενα που στο τέλος χρειάζεται πολύς χρόνος για να πλυθούν και να επιστρέψουν στη θέση τους. Έχει γίνει ο αγαπημένος μου βοηθός στη μαγειρική μου και όλα τα φτιάχνει τόσο υγιεινά! Θα σας προτείνω μια αγαπημένη συνταγή της οικογένειάς μου! Κυριακάτικο φαγητό! Παέγια!

#γρήγορο #φαγητό #εύκολο #κριθαράκι #θυμάρι #μανιτάρια #κοτόπουλο #σαν #ριζότο #ζυμαρικά #κριθαροτο #γραβιέρα #παρμεζάνα #ελληνικό #greek

Σάββατο... στη βεράντα με θέα στη θάλασσα... τι καλύτερο από ένα θαλασσινό πιάτο....Καλή απόλαυση!!!#Σαββατο#θαλασσινα

Ένα γρήγορο και γευστικό πιάτο της στιγμής εμπνευσμένο από την κουζίνα Creole και που μπορεί να γίνει με πολλές παραλλαγές στα λαχανικά.Η έμπνευση για το πιάτο ήταν η κούραση μιας εξαντλητικής ημέρας στη δουλειά. Πεινασμένοι και κουρασμένοι, είχαμε ανάγκη από κάτι χορταστικό, γρήγορο και γευστικό για να μας αναζωογονήσει... Το ψυγείο πρότεινε γαρίδες, η Georgia το κριθαρότο κι εγώ βρήκα την ευκαιρία να προτείνω τη χρήση του μείγματος Creole που τόσο μου αρέσει. Συμφωνήσαμε και οι τρεις και να τι προέκυψε 😄#CG #Creole #γαρίδες #κριθαρότο

Το έφαγα για πρώτη φορά προ ετών, μία Μ.Παρασκευή μετά τον επιτάφιο, κάπου στην Περαία Θεσσαλονίκης σε φιλική παρέα. Βέβαια η φίλη απέφυγε να μου πει ακριβώς τα... μυστικά της συνταγής, αλλά επειδή μου άρεσε πάρα πολύ πειραματίστηκα μόνη μου και το έφθασα σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο.! Κάθε εποικοδομητική συμβουλή δεκτή...!!!#νηστίσιμο

Συνταγή της αγαπημένης μου κουμπάρας για κριθαρότο με θαλασσινά.#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24

Πανεύκολο, υγιεινό και μυρωδάτο κριθαρότο, με γεύση θάλασσα που θα σας ξετρελάνει! #νηστίσιμο

Μετά το πέστο με σπαράγγια κι ένα κριθαρότο με σπαράγγια!Έγινε υπέροχο, νόστιμο και με γεμάτη γεύση!

Χωρίς πολλές συστάσεις, ένα πιάτο με πολλούς fans και δικαίως!! Μια απόλαυση που μυρίζει θάλασσα👌 #κριθαρότο #νηστεία #Σάββατο

#2020 ένα απλό κριθαρότο με λαχανικά που μπορούμε να βρούμε στο ψυγείο.

Εύκολο κριθαρότο με γάμπαρες, απαιτεί λίγα υλικά και χρόνο!

Η Μ.εβδομαδα ξεκινησε... για Μ.Δευτερα προτινω κριθαρότο με γαριδουλες... απλο, ομορφο, εξυπνο και comfort food... Συνοδευεται με ταραμα, ελιές και σπιτικό ψωμακι ωλικης αλεσης... ( για οσους κάνουν νηστεια από λάδι Μ.Τεταρτη και Μ.Παρασκευη)