Gỏi Bò Tái Tắc

5 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 300 grthịt bò thăn hoặc nạm gân
  2. 3 tráikhế chua
  3. 2 tráichuối chát
  4. 50 grcà pháo sống
  5. Rau thơm, ngò gai, húng lủi
  6. 50 grmè trắng rang thêm
  7. 100 grhành phi

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt bò thái miếng nhỏ, tái chín bằng nước sôi. Nếu nạm gân thì luộc chín, để ráo

  2. 2

    Khế, chuối bào mỏng ngâm chuối vào nước muối để không bị đen. Rau ngò gai rửa sạch cắt khúc, rau thơm rửa sạch thái nhỏ

  3. 3

    Cà pháo, rửa sạch chẻ dọc nhỏ ngâm nước muối. Cà pháo màu tím sẽ ngon hơn cà màu trắng

  4. 4

    Nước trộn gỏi gồm có: 10 quả tắc, 4 muỗng cafe đường, 1 chút tiêu, nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha tỉ lệ ngọt ngọt chua chua

  5. 5

    Hành phi thơm để nguội

  6. 6

    Trộn thịt bò, chuối, khế, cà pháo lại trong 1 tô lớn. Sau đó cho rau, hành phi, và rải hạt mè lên

  7. 7

    Dọn ra dĩa, ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
An Thy
An Thy @cook_18019140
vào
TP HCM
Mình 32t, ở cái tuổi này hạnh phúc chỉ đơn giản khi nấu những món ngon cho cho gia đình, cho chồng con rồi chụp choẹt lại để khoe. Hi vọng sau khi tham gia cookpad, có nhiều bạn bếp sẽ học hỏi được nhiều món ngon hơn nữa 🤩🤩
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự