Timbal de pollo
Paso a paso
- 1
Hervir el pollo, yo le agregue 2 cubitos de pollo para que le de más sabor
- 2
Desmenuza el pollo
- 3
Lo procesas, que no quede ni súper triturado ni trozos grandes
- 4
Sofreír la cebolla con la mantequilla
- 5
Una vez que esta bien el sofrito agregar el pollo, la nata, sal pimienta, y las cdas de queso rallado, revolver muy bien
- 6
Armado: colocar en una fuente plana las rodajas de pan de molde, una juntita a la otra, untar con mayonesa
- 7
Agregar la mezcla del pollo, con una espátula emparejar bien
- 8
Untar 4 rodajas de pan de molde y acomodar cada una sobre la mezcla, como cerrando un sándwiches.
- 9
En volver en papel film y llevar a la nevera por unas horas
- 10
Volver a untar la capa de arriba con mayonesa y salpicar con huevo picado
- 11
Le queda muy bien si acompañas con huevos rellenos
- 12
Secretito: a la lechuga de decoración la puedes aderezar con un aliño de aceite un poco de vinagre mostaza, miel, sal y pimienta a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Tía Angelita (los secretitos de la tía) le encantará ver cómo quedó.
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