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Ingredientes

  1. 1 botejudías blancas
  2. 1/2calabacín
  3. 6tomates cherry
  4. Cebolleta fresca
  5. Edamame
  6. Aceitunas negras
  7. Pimiento rojo asado
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Aceite de oliva virgen extra
  11. Vinagre de arroz
  12. Salsa de soja
  13. Brotestiernos para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y escurrimos bien el bote de judías

  2. 2

    Lo mezclamos con el tomate en trocitos, la cebolleta picadita, el edamame, el pimiento rojo asado y las aceitunas negras

  3. 3

    Hacemos una vinagreta con la sal, pimienta, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de oliva virgen extra y lo añadimos a lo anterio

  4. 4

    Cortamos en láminas muy finas el calabacín

  5. 5

    Con la ayuda de un aro vamos colocando el calabacín, a continuación las judías, y así, hasta llegar al final

  6. 6

    Quitamos el aro con mucho cuidado y decoramos con los brotes tiernos..listo!✔

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Angierecetas
Angierecetas @angierecetas77
Apasionada por la comida saludable y el deporte. Compartiré con vosotros recetas sanas y muy fáciles de hacer😉. Instagram @angierecetas 👌🏼
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