Bizcocho mármol con Maizena

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Hoy vamos a hacer un bizcocho muy rápido y sencillo de hacer, en 20’ tenemos preparada la masa y en 55’ estará horneado, con un resultado realmente estupendo!

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Ingredientes

20’preparacion -55’horneado
6 personas
  1. 1yogur natural (utilizaremos el envase del yogur como medida de todos los ingredientes)
  2. 1 vasoyogur de aceite de girasol
  3. 2 vasosazúcar
  4. 3huevos L temperatura ambiente
  5. 1/2 vasoMaizena o harina fina de maíz
  6. 3 vasosharina de todo uso
  7. 1 cucharada soperalevadura en polvo o polvos de hornear
  8. 1/2 cucharaditacafé de sal
  9. 1 cucharada soperacolmada de cacao puro en polvo

Paso a paso

20’preparacion -55’horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar: redondo, desmontable 18cm. diámetro, 9cm. de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  4. 4

    En un bol mezclamos la harina, Maizena, levadura y sal, tamizamos y reservamos

  5. 5

    En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el yogur, el aceite y mezclamos todo con la batidora eléctrica

  6. 6

    Una vez mezclado, añadimos nuestras harinas tamizadas de poca en poca cantidad, mezclar con varillas eléctricas

  7. 7

    Una vez mezclado vamos a separar 1/3 de la masa en otro bol, en ese 1/3 vamos a poner el cacao en polvo, batir muy bien

  8. 8

    Vamos a poner las masas en el molde preparado: primero ponemos toda la masa blanca

  9. 9

    En el centro de la masa blanca vamos a poner toda la masa de chocolate

  10. 10

    Metemos al horno durante 55’ comprobar con aguja que sale seca

  11. 11

    Dejar enfriar 15’ y después desmoldar, poner sobre rejilla hasta que enfríe por completo, retirar el papel de la base.

  12. 12

    Poner sobre plato de presentación, decorar con azúcar glas

  13. 13

    Cortar una ración

  14. 14

    Un bizcocho muy delicioso

  15. 15

    Con un sabor a chocolate maravilloso

  16. 16

    Muy esponjoso

  17. 17

    Listo para comer!

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Comentarios (2)

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Gracias por la receta, me encantan estos bizcochos mármol! 💖👌

Escrita por

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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