Careta de cerdo

Cuando salimos a tomar unas cervezas con nuestros amigos, lo propio es que nos sirvan algo para picar, unas patatas, olivas o morro frito.Aquí os dejo una forma de hacer la careta de cerdo, sencilla de cocinar y eliminado el exceso de grasa pues la cocinaremos con su propia grasa.

#mirecetario#cookpadmycookEstá receta se come fría. Al enfriarse, se queda como un poco gelatinosa y con pan esta... Ummmm!

Esta receta la dedico a mi cuñado, que me enseñó a hacerla, y además, siendo un chef divino, me ha enseñado muchas cosas de la cocina durante estos 30 años que llevo en España, llegando, como llegué, siendo una inglesa muy ignorante de todo lo relacionado con lo culinario. :) Es una comida ideal cuando tienes muchos comensales.

Otro de los guisos tradicionales de la familia y habitual en mi cocina. Recomendada para fortalecer las articulaciones por su alto contenido en colageno y gelatina.

Yo usé manteca ibérica

Cada finde intento cocinar así k durante toda la semana pienso k hacer y está semana me tocó las manitas que jamás las hice

#LaCocinaNosUne

Cocina de guisanderas, receta de mamá,de esas,de las de siempre

Receta de mi familia

#SigoCocinandoConLoli

#lasrecetasdemama

Cocina casera de antaño

Receta base por: #jlelleones

#LasRecetasDeCookpad

En algunas partes también se conoce como Manitas de Ministro, pero a mí no me gusta ofender ...Este es un plato rico al alcance de todos.

Esta receta para preparar la Pierna de cerdo la aprendí hace ya unos añitos de un amigo mío cubano y a mi me encanta.