Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.

Receta de mi familia

Cada finde intento cocinar así k durante toda la semana pienso k hacer y está semana me tocó las manitas que jamás las hice

Cocina casera de antaño

Cocina de guisanderas, receta de mamá,de esas,de las de siempre

#LasRecetasDeCookpad

#SigoCocinandoConLoli

Todo un clásico con sabor a tradición  #lasrecetasdemama

#lasrecetasdemama

Otro de los guisos tradicionales de la familia y habitual en mi cocina. Recomendada para fortalecer las articulaciones por su alto contenido en colageno y gelatina.

Receta base por: #jlelleones

En algunas partes también se conoce como Manitas de Ministro, pero a mí no me gusta ofender ...Este es un plato rico al alcance de todos.

#LasRecetasDeCookpad

Manitas de cerdo en salsa

Madre mía cuantos años hace que yo no comía manitas de cerdo con eso de mi régimen prusiano contra el colesterol. Según he leído, el consumo de manitas de cerdo por su alto contenido en vitamina B1, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos épocas hay un mayor desgaste de esta vitamina.Y otra cosa súper importante, parece ser que no tienen nada de grasa porque lo que parece grasa en realidad es colágeno o gelatina perfecto para la lubricación de las articulaciones y tendones del cuerpo.Así que me he privado durante años de un plato que no tenía grasa y no era malo para el colesterol...Y si te gusta como a mí repelar y entretenerte con los huesitos hasta dejarlos pulidos, esta receta es la mejor.

A quien le guste este producto, disfrutará muchísimo con esta receta. Particularmente me chiflan las manitas de cerdo, con esa textura gelatinosa y una salsa picantita que llena de contraste. Si quieren ver cómo se hace en vídeo, clic en el enlace: https://youtu.be/8nGTKL3VNQE

Paso a paso la receta para hacer las manitas de cerdo en salsa con coñac

Otra manera de hacer manitas de cerdo esta con verdura y unas especias, quedaron muy ricas.