Manitas de cerdo
MarietaAstur @cook_1796498
Cocina de guisanderas, receta de mamá,de esas,de las de siempre
Manitas de cerdo
Cocina de guisanderas, receta de mamá,de esas,de las de siempre
Paso a paso
- 1
Cocer em la olla expres con un ajo,una hoja de laurel,un trozo de cebolla y sal unos 45 minutos.
- 2
Una vez cocodas se pasan por harina y huevo batido y se frien
- 3
En el mismo aceite se frie cebolla muu picada
- 4
Mientras se pocha,en un mortero machacamos un ajo con el perejil y la guindilla
- 5
Cuando la cebolla esté lista añadimos una cucharadita de harina y la freimos un poco, añadimos el vino y un poco del agua de cocer las manitas
- 6
Añadimos las manitas y guisamos unos minutos para que se ligue
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