Guisantes con huevos y mozzarella al horno

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Con sólo tres ingredientes podemos preparar una cena súper rápida, sana, nutritiva y deliciosa.
Yo utilicé guisantes, pero también le va bien las habas, las alcachofas, espárragos y los que se os ocurra.

Guisantes con huevos y mozzarella al horno

Con sólo tres ingredientes podemos preparar una cena súper rápida, sana, nutritiva y deliciosa.
Yo utilicé guisantes, pero también le va bien las habas, las alcachofas, espárragos y los que se os ocurra.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 2tostadas de pan integral
  2. 2huevos
  3. 200 grsguisantes cocidos
  4. C/NMantequilla
  5. 1 bolamozzarella
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Colocar unos trocitos de mantequilla en una fuente de horno. Distribuir encima los guisantes.

  2. 2

    Escurrir bien la mozzarella y secar con papel de cocina. Colocar encima de los guisantes. Espolvorear con sal y pimienta. Cascar los huevos y colocar en el centro de la fuente. Llevar a horno precalentado a 190ºC hasta que el queso derrita y esté dorado.

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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